【大紀元2020年10月17日訊】（大紀元記者盧淑君休斯頓報導）繼10月初台北經文處和奧克拉荷馬市姐妹市協會，舉辦了「線上中秋晚會」之後，10月8日下午該協會會長Mary Pointer帶領下任會長Aldwyn Sappleton及會員Vicki Gourley、 Dr Ron Sutor、Chris Morriss等一行人，拜會駐休士頓台北經濟文化辦事處處長羅復文，並展開二天的文化交流之旅。
當日由副領事陳偉玲前往接機，Mary Pointer帶來蜂蜜、胡桃和巧克力等來自奧克拉荷馬州的特產，羅復文也回贈以台灣高山茶和葛瑪蘭威士忌酒等台灣名產，歡迎遠到來訪的友人。並安排了次日的行程，僑教文化中心參訪之旅和晚間美食交流「包餃子活動」。
9日上午，參訪團在僑教中心主任陳奕芳和僑務促進委員陳逸玲擔任文化文化導覽員接待之下，介紹中華歷史、各朝代傳統服飾和台灣文物等，參訪團對於台灣民俗三太子覺得興趣盎然並合影留念。陳奕芳表示，僑教中心就像個寶庫，隨時歡迎轄區內主流參訪交流。
下午5時在Campbell Learning Center的美食交流「包餃子活動」，受邀嘉賓有休台姊妹協會會長Amy Coburn及僑務諮詢委員王秀姿夫婦、大紀元媒體集團孫玉玟 等，經文處處長羅復文帶領科技組李君浩組長及陳偉玲副領事等，在陳逸玲解說餃子在中華文化裡之故事，孫玉玟示範如何包水餃之後，大家捲起袖子，開始動手包水餃，首次動手包水餃的Mary Pointer在捏摺餃皮時笑說需要手巧才能成型，不知下鍋之後會如何？陳逸玲將個別成果，分開煮並笑說這是自己種的因，結果自己嚐，會場傳來陣陣笑聲，氣氛溫馨歡樂。
羅復文表示這是他上任之後，不斷地思考如何創新且更強化台美雙方文化交流，以面向全球推廣，讓年輕人和年長者，傳統和新潮流的結合。同時他介紹台灣與奧克拉荷馬州位在美國的中部，也因為其巧妙融合了西部歷史、美洲原住民文化與真正的南方醉人情調。於1980年簽訂姊妹州協定，首都奧克拉荷馬市是具有牛仔靈魂的首府，是台北市及台南市的姊妹市。
Aldwyn Sappleton向記者表示，此次參訪特別有趣，能親眼和實際觀賞中華文物和台灣特色的各種傳統民俗文物，特別是包水餃活動，品嚐自己親手完成的水餃，讓他覺得印象深刻，並期盼將來能持續深化雙方在經貿、教育、觀光及文化等方面的交流與合作關係。
