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武漢肺炎引發恐慌 蝙蝠餐在印尼仍熱賣

截至2月11日,印尼未傳出武漢肺炎疫情。(CHAIDEER MAHYUDDIN / AFP)

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【大紀元2020年02月11日訊】(大紀元記者李言綜合報導)武漢肺炎疫情的升級讓越來越多的人感到恐慌。研究人員推測,此次在中國爆發疫情的罪魁禍首——新型冠狀病毒可能來自蝙蝠,並傳給了人。不過,蝙蝠餐在印度尼西亞某些地區仍然廣受歡迎、熱度不減。

來自北蘇拉威西島(North Sulawesi)的印尼米納哈桑人(Minahasan)膳食「燉蝙蝠」(Paniki)。這道將蝙蝠連頭帶翅下鍋、並佐以咖哩烹飪的傳統美味令當地人趨之若鶩。

蝙蝠小販斯滕利·廷布倫(Stenly Timbuleng)在位於北蘇拉威西省首府萬鴉老(Manado)以南城市托莫洪(Tomohon)有一個賣「燉蝙蝠」的攤位。他說:「這(疫情)沒有影響生意。」實際上,他的「燉蝙蝠」在持續熱賣,每天都銷售一空。

平均來講,廷布倫一天賣出50至60隻蝙蝠。而在節日期間,他最多可賣出600隻。

印尼烹飪專家、6本食譜的作者威廉·W·旺索(William W. Wongso)對路透社說:「本地人喜歡吃蝙蝠補充蛋白,尤其是在北蘇拉威西島。我最喜歡吃蝙蝠翅膀。」

根據世衛數據,此次武漢肺炎疫情始於12月初。在短時間內,僅在中國所造成的病患及死亡人數便超過2003年的嚴重急性呼吸系統綜合症(SARS)在全球造成的同比人數。

在中國大陸以外,已有近30個地方報告350多個感染案例。其中有2人死亡。

截至目前,印度尼西亞尚無病例報告,但疫情發生後,首都雅加達眾多的萬鴉老餐廳紛紛將菜單上的蝙蝠餐剔除。

根據《自然》(Nature)期刊的一篇論文,武漢病毒研究所(Wuhan Institute of Virology)的研究人員發現,在患者體內發現的新冠病毒的基因組,與現有蝙蝠冠狀病毒的基因組相似度達96%。不過,新冠病毒源於蝙蝠,並最終傳給人的說法遭到質疑。

對於萬鴉老人賈弗里·曼塔克(Jufry Mantak)來說,新冠狀病毒和蝙蝠之間的聯繫並未阻止他對這道傳統美味的喜愛。

「在萬鴉老,我們還沒發現什麼冠狀病毒病例。到目前為止,仍然有很多人在吃蝙蝠餐。因為蝙蝠是很好的食品,尤其是用椰奶烹熟的時候。」#

責任編輯:林妍

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2020-02-12 12:34 AM
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