【大紀元2020年05月13日訊】（大紀元記者李平多倫多編譯報導）加拿大從東海岸到西海岸，有許多開放農貿市場，有新烤的家常酥皮糕點、新採摘的草莓、新鮮醃漬的蔬菜瓜果，還有新釀蜂蜜。樸實的瓜農果農和蜜農還有商販，年復一年，共同構建了加拿大特有的農貿市場文化。其中有些農貿市場非常獨特，逐漸演變成名氣大、人氣旺的的城市地標和旅遊目的地。
農貿市場的重要性
農貿市場已有幾個世紀的悠久歷史，北美農貿市場近年雖因大型超市擴張規模有些萎縮，但全球許多地方，人們每天還是習慣逛一下農貿市場。逛農貿市場，看看和採買各式各樣的新鮮農產品，不僅有利身心健康和社交，還能支持地方農業經濟。
研究顯示，一個人逛農貿市場，一般會有15~20次的社交互動，而逛超市，一般只有1、2次社交互動。農貿市場聯盟（FMC）會員保爾（Raymond Saul）說，農貿市場是重建地方食品經濟關鍵部分，幫助地方農場盈利，鼓勵年輕人從事農業。
春暖花開之際正是全國農貿市場最紅火季節，無論到哪裡，都能看到各式各樣的農貿市場。
o.canada.com網站推薦加拿大5個名氣最大、人氣最旺的農貿市場，一定不能錯過。
漢密爾頓農貿市場（Hamilton Farmers Market）
安省南部有數不清的農貿市場，其中漢密爾頓農貿市場名氣最大。1837年首次開放，共60多個攤位，有賣菜的、有賣雞蛋的、有賣肉的、有賣花的、有賣麵包的、有賣點心的，還有賣手工藝品的。這個農貿市場由政府主辦，常年每週二、週四和週五上午8點至下午6點開放，週六上午7點至下午5點。
多倫多聖勞倫斯市場（St. Lawrence Market）
幾年前，著名的《國家地理》雜誌評選出了「全球最好的10個食品市場」，成為世界第一的食品市場的，就是多倫多的聖勞倫斯市場。位於多倫多市中心Front Street街東，農貿市場大樓始建於1845年，共160個攤位，是當地人最愛逛的地方。無論是買東西，還是吃美食攤小吃（有波蘭餃子、白菜卷、燻肉三明治，炸魚和薯條，還有沙拉素食攤，應有盡有），都不會讓你失望。來多倫多，一定要來這裡逛一逛。除週日和週一外，其它時間均開放。
格蘭維爾島農貿市場（Granville Island Public Market）
溫哥華格蘭維爾島農貿市場和多倫多的聖勞倫斯農貿市場，一東一西，各有千秋，難分伯仲。格蘭維爾島農貿市場成立於1979年，歷史雖不如其它4個農貿市場悠久，但因俯瞰False河，風景極美。此外200多家各式蔬果、點心、奶酪、咖啡和熟食攤販，應有盡有，還有各式精美手工藝品，人氣極旺。
哈利法克斯海港農貿市場（Halifax Seaport Farmers’ Market）
1750年首次開放，今年迎來270周年慶，不僅是加拿大最古老的農貿市場，還是北美歷史最悠久的，歷史上曾經搬過不同地方，如今位於哈利法克斯港（Halifax Seaport）。
哈市內雖有Musquodoboit Harbou’s Sunday 和Historic Farmers’ Market等多個農貿市場，但海港農貿市場規模最大，共250多家攤販，僅憑這一點，也值得一逛。買好菜後，再買杯咖啡或果汁，然後上得樓來，好好欣賞一下哈利法克斯港口的迷人海天風景。幸運的話，還有可能一睹1、2個街頭藝人精采表演。
魁北克市農貿大市場（Le Grand Marche）
2019年，魁北克市老港Old Port32年曆史的港口農貿市場Marche du Vieux-Port de Quebec關門，雖令人失望，但Centre Videotron體育館隔壁Limoilou區新開的le Grand Marche農貿大市場，比老市場更寬敞，更亮堂，而且老市場許多商家搬至這裡，產品更豐富多樣，有各式莓果，楓糖漿，餡餅，牡蠣，特產奶酪，肉類，魚類，以及各式精美手工藝品，一樣能逛得很盡興。
責任編輯：滕冬育
