【大紀元2020年03月01日】（大紀元記者季薇多倫多報導）多倫多一家經營了59年的中餐館，已經成了北約克的地標建築。店主宣布2月29日停業之後，因難以推卻來自社區的盛情挽留，最終把停業日期延遲一週。
有興趣嚐嚐這家老字號中餐館美食的朋友，不妨前往Sea-Hi Famous Chinese Restaurant親自試一試。
店主徐先生（Stanley Chui）在臉書上發帖表示，難辭社區盛情支持與關愛，他們已把營業最後一日推遲至2020年3月8日（週日）晚上。他表示，沒有想到人們對Sea-Hi 宣布2月29日停業反應如此強烈，並請大家諒解在營業延長期間，顧客候餐時間可能比平時要久。
徐先生的女兒梅蘭妮（Melanie）對《多倫多太陽報》表示，父親停業有兩個原因，一個是房東想把該物業轉型為零售商店，而她的父親現已69歲，也準備退休。他的五個成年子女都有自己的職業，無人熱衷接手需長時間工作的家族生意。
去年，徐先生曾以10萬元的價格出售其生意，但沒人接手。
Sea-Hi於1955年由陳女士（Edna Chan）在多倫多的唐人街創辦，1961年在3645 Bathurst St開設了第二家店，並於一年後關閉了唐人街的店。徐先生在1977年買下了Sea-Hi的生意，自那以後一直與家人合作經營。
多倫多前市長梅爾．拉斯特曼（Mel Lastman）、前部長羅伯特．卡普蘭（Robert Caplan）都是Sea-Hi的常客。90年代，加拿大女歌手艾拉娜．邁爾斯（Alannah Myles）在錄音後經常光顧該店。
Sea-Hi也是記錄片《夢想一個猶太聖誕節》的拍攝地，而每年的聖誕節，來自當地猶太社區的顧客會擠滿了Sea-Hi。2017年電影《何處尋真相》也在該店採景。
顧客要等上90分鐘才能品嚐到Sea-Hi的招牌菜——由培根捲著的炸雞條、溫哥華排骨和蒜泥排骨。 「那些菜通常在晚上7點售罄。」梅蘭妮說：「我父親從未改過它們。即使是室內裝飾，人們總說看起來50年代的樣子。」
Sea-Hi的傢俱和裝飾即將拍賣，收益將捐獻給Baycrest醫院和北約克綜合醫院。◇
責任編輯：文芳
