染中共病毒 美國知名大廚猝逝

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【大紀元2020年03月27日訊】(大紀元記者史軒之報導)美籍印度裔知名廚師、全美頂級廚藝節目《頂級大廚:名師薈萃》(Top Chef Masters,簡稱TCM)冠軍弗洛伊德·卡多斯(Floyd Cardoz),週三(3月25日)因中共肺炎(COVID-19)併發症在新澤西州離世,終年59歲。

卡多斯擔任總廚的「Hunger Inc. Hospitality」公司發表聲明,公布了他去世的消息。他在餐飲業和電視業的朋友們對此感到震驚。

卡多斯於3月8日經德國法蘭克福由印度孟買前往紐約,17日因發燒住進醫院。該聲明說,他於18日檢測COVID-19呈陽性,並在新澤西州蒙克萊(Montclair)市的山坡醫療中心(Mountainside Medical Center)接受治療。

幾天前,身在醫院病床上的卡多斯,還在Instagram上拍片講述了自己的狀況。

據CNN報導,卡多斯在孟買長大,後來去了瑞士的萊羅什烹飪學校(Les Roches culinary school)受訓,其後移居紐約市。

1997年,他與著名餐館老闆丹尼·梅耶(Danny Meyer)的聯合廣場酒店集團(Union Square Hospitality Group)合夥,開設了印度美食餐廳「Tabla」,並任餐廳行政主廚。該餐廳已於2010年關閉。

卡多斯在紐約和孟買還經營其它多家餐廳,寫過兩部烹飪書,曾四次獲得詹姆斯·比爾德獎(James Beard Award)提名。

責任編輯:高靜#

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