【大紀元2020年03月31日訊】（大紀元記者吳英編譯報導）美國一家庭醫生在YouTube上建議用肥皂水清洗蔬果，以對抗中共病毒（武漢肺炎）。不過，專家說這不是個好主意。
3月24日，密歇根州Grand Rapids市的家庭醫生傑弗里‧范溫根（Jeffrey VanWingen）博士在YouTube上發布一個視頻，鼓勵人們用肥皂水清洗從超市買來的食品。視頻點擊量超過2000萬次。
在視頻中，范溫根建議儘可能將買來的雜貨先放在車庫或門廊裡至少3天。後來，他在接受《生活科學》雜誌採訪時說，這不適用於需要冷藏或冷凍的食品。他還建議要對從商店購買的容器進行消毒或丟棄。
范溫根還建議將農產品預先浸泡在肥皂水中，然後用肥皂水清洗20秒鐘。
北卡羅萊納州立大學（North Carolina State University）教授兼食品安全專家本傑明‧查普曼（Benjamin Chapman）認為，范溫根的部分建議沒有科學依據，而且可能會危害健康，造成胃腸道不適、噁心、嘔吐、腹瀉和腹痛，因為農產品是多孔的，會吸收肥皂。
查普曼告訴《生活科學》（Live Science）雜誌：「60年來，我們都知道家庭用的洗潔精存在毒性問題。」
「如果喝了洗碗用的肥皂水可能會導致噁心、胃部不適」，他說，「這不是人類的胃可以消化的化合物。」
查普曼建議，在中共病毒大流行期間，人們應該像往常一樣「用冷水清洗農產品」。
此外，查普曼說，沒有必要先將食物容器隔離及消毒後再將其放入冰箱或儲藏室。
《新英格蘭醫學雜誌》最近的一項研究表明，中共病毒可以在紙板上停留24小時、在塑料和不銹鋼上停留72小時，不過，總濃度會明顯下降。
「我們沒有任何證據表明，食品或食品的包裝是冠狀病毒（中共病毒）的傳播媒介」，查普曼說，「范溫根的消毒建議沒有任何科學依據。」
查普曼說，處理新買來的雜貨的更好方法是將它們收起來，然後用肥皂和水或用洗手液洗手。
「並不是說用肥皂洗手是神奇妙方，而是它的效果和范溫根的建議一樣有效。」
新澤西州羅格斯大學（Rutgers University）教授、食品科學專家唐納德‧沙夫納（Donald Schaffner）指出，洗手是關鍵，從商店採購回來後，應該清潔雙手。「如果把所有雜貨都放好後仍然有所顧慮，那就洗手和／或使用洗手液。另外，在準備餐點和進餐之前，也請清潔雙手。」沙夫納說。
有些人可能擔心食品的包裝物上有病毒，並因此沾在食物上。對此，沙夫納說：「我知道有人會擔心，但問題是，病毒可能不在食物上，即使它在食物上，也不會因為吃了這種食物而生病。」
誠如查普曼所說，理論上，中共病毒在酸性很強的胃中不能很好地存活。
不過，沙夫納同意范溫根的一項建議：儘量少去雜貨店，因為「最大的風險是在雜貨店裡待的時間，可能有感染冠狀病毒（中共病毒）的人在裡面，不管他們有沒有症狀」。#
責任編輯：林妍
