健康1+1各類專題

斷食能減重、保護大腦和心臟但1類人斷食很危險

2024年04月01日 2:40 PM

斷食具有多種促進健康的作用，能有效降低體重、空腹血糖水平，還可以改善認知功能。不過科學家提醒，斷食不適合某些身體狀況不佳的人。

間歇性斷食定期斷食隔日斷食輕斷食

降低萎縮風險有兩件事對大腦健康非常重要

我們成人的大腦重約1.4公斤，如果不考慮水分的話，近三分之二（約60%）是由脂肪構成的。其中，omega-6脂肪約占2%，而omega-3脂肪占80%以上。這兩種脂肪都是不飽和（好）脂肪，其餘是飽和脂肪。我們已經進化到身體可以製造飽和脂肪，而非不飽和脂肪，所以我們必須每天吃後者。

大腦健康脂肪酸類黃酮記憶力認知功能

2024年02月06日 9:29 AM

記憶下降是大腦缺鎂和鋅這些食物可補充

1905年時，只有1%的美國人在七十五歲之前患有憂鬱症；到了1995年，這比例增加到在二十四歲之前就有6%的美國人是憂鬱症患者。在隨後的五十年裡，食物製造方法發生了翻天覆地的變化，隨著食品工業精製穀物以生產白麵粉和白麵包，從而削減了烘焙產品的礦物質含量，全穀類食物的消費量便急劇下滑。舉例來說，在1905年，大家每天可從麵包中攝取到大約400毫克的膳食鎂；但到...

鎂大腦健康憂鬱症維生素

2024年02月05日 9:18 AM

維生素K對大腦健康的影響來場蔬菜饗宴吧！

直到最近幾年，研究人員才開始研究維生素K對大腦健康的影響。這些研究發現，維生素K在大腦化學中發揮相當重要的作用，維生素K在大腦中含量很高，並與認知能力和大腦健康都有關係。

維生素K 大腦健康認知障礙

2024年02月04日 9:54 AM

照顧失智症患者如何調適情緒（三）

有家屬跟我們說，他們在照顧失智症患者時內心經歷了很多感受：難過、沮喪、孤單、憤怒、罪惡、無助，他們也感到疲憊和憂鬱，但也有覺得充滿希望、滿足、和自己所愛的人更親近的時候。在面對慢性疾病的現實時，有情緒上的困擾是正常且可理解的，但有時失智症患者的家屬會發現自己被情緒壓得喘不過氣來。

照顧失智症調適情緒照顧壓力阿茲海默症

2024年01月30日 9:33 AM

照顧失智症患者如何調適情緒（二）

照顧失智症調適情緒照顧壓力阿茲海默症

2024年01月29日 9:33 AM

照顧失智症患者如何調適情緒（一）

照顧失智症調適情緒照顧壓力阿茲海默症

2024年01月28日 9:30 AM

孩子表現不好竟和父母大腦有關？

賓利這一家找上我，是因為他們家裡有兩個孩子出了些狀況：十歲的溫蒂上課老愛講話、不寫功課，又常常不專心；七歲的查爾斯經常不乖乖地坐在座位上、打其他同學、上課分心、忘東忘西、似乎很愛惹麻煩。老師們在查爾斯就讀幼稚園時就一直跟孩子的爸媽──鮑伯和貝琪說，他們應該要找專業協助。在會談的時候，賓利夫婦告訴我，他們堅如磐石的婚姻很和樂，很少有爭執發生。 ...

腦部生理機能大腦健康創傷引起腦部問題強化腦部

2023年09月07日 10:09 AM

日本名醫親授如何讓腸內益菌增殖

編者按：史上第一位不開腹切除大腸息肉先鋒，受到美日名人、政治家和企業家寄予絕對信賴的「傳說中的外科醫師」，他所自創的「新谷飲食健康法」，暢銷近20年，深受世人推崇。新谷醫師根據長年在臨床現場的所見所聞，整理出一套真正有效的「不生病生活」，有些與一般大眾已知的「飲食常識」或「健康法常識」背道而馳，但都是經過他本人親身驗證，且有不少病人實踐有效，能使眾人獲得長壽...

腸內細菌乳酸菌體內酵素

2023年07月02日 10:00 AM

日本醫師戰勝高血壓家族史每天早餐必吃捲心菜

新鮮蔬果是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物的重要來源。多攝入蔬菜可降低高血壓、血管疾病，減輕體重，調節糖脂代謝和促進人體健康的作用。那麼吃什麼蔬菜好呢？日本醫師推薦捲心菜（台灣稱高麗菜），不僅降壓還瘦身。日本東京「心律不齊治療院」院長桑原大志（Taishi Kuwahara）博士表示，心律不齊是指心臟跳動節奏不規律。但心房顫動可引起中風、腦梗塞等...

日本醫師捲心菜瘦身熱量低降血壓富含鉀蔬菜飲食

2022年10月25日 4:39 PM

【重播】新冠抗體太多或現全身副作用？

疫苗4大誤區，很多人搞錯了！新冠抗體太多，恐現全身副作用？世界權威機構：1類人打疫苗，可能沒有益處！ CDC：打輝瑞BNT疫苗後4個月，重症保護力大幅下降？同樣打疫苗，這個國家新一波疫情死亡率最低？

疫情疫苗抗體誤區副作用直播輝瑞

2021年09月24日 8:11 PM

喝含糖飲料如飲鴆止渴糖尿病患飆血糖

台灣糖尿病患已破230萬人，被稱為台灣「新國病」，但很多患者仍然漠視，衛福部彰化醫院衛教室指出，經過黃曆過年的含糖飲料催化，不少糖尿病患者的血糖及糖化血色素(HbA1c )飆升，甚至有患者指數都破表了，還不願就醫。彰化醫院家醫科主任廖曜磐表示，糖尿病患者容易渴，但喝含糖飲料就像是飲鴆止渴，有害無益。

含糖飲料血糖糖尿病

2021年03月08日 2:49 PM

戴手套去超市購物專家怎麼說

近期去超市購物的人，有些人戴上手套，以避免將中共病毒帶回家。但是，專家說，防毒的最好方法是勤洗手，戴手套出門不是好方法。

中共肺炎中共病毒武漢肺炎

2020年04月01日 12:54 AM

用肥皂水洗蔬果防毒？專家：不是好主意

美國一家庭醫生在YouTube上建議用肥皂水清洗蔬果，以對抗中共病毒（武漢肺炎）。不過，專家說這不是個好主意。

中共病毒武漢肺炎

2020年03月31日 11:46 PM

不要洗生雞肉美CDC忠告顛覆觀念引熱議

美國疾病控制和預防中心（CDC）4月26日發一則推文，建議在料理生雞肉前，不要用水清洗。這個忠告引發網友熱議，有贊成也有反對。

CDC 生雞肉雞肉

2019年05月05日 10:15 AM

美國疾控中心忠告：生雞肉煮前不要洗

美國人每年吃的雞肉比其它肉類多，美國疾病控制和預防中心（CDC）建議消費者在購買及料理生雞肉時要注意十件事，特別提醒「不要清洗」，以預防食物中毒。

雞肉生雞肉 CDC

2019年05月03日 8:07 AM

為什麼冬至不吃餃子會「凍掉耳朵」？

在冬至這一天，中國北方人有吃餃子的習俗，而且還有一句俗話，叫做「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」。為什麼冬至不吃餃子會凍掉耳朵？

冬至冬至習俗凍瘡張仲景祛寒嬌耳湯耳朵餃子

2018年12月22日 4:53 PM

立冬養生吃麻油雞暖胃補元氣

「立冬」在習俗中是進補日，根據中醫「天人相應之理」藉由進補恢復元氣，溫養五臟，抵禦寒冬的來臨。要依個人的體質來做適當的溫補，才能補出健康。

立冬立冬進補進補麻油雞　麻油雞做法

2018年11月08日 5:23 AM

雞肉蛋白質高、脂肪少這樣吃熱量更低

雞肉是典型的低脂肪、高蛋白的食材，屬於營養豐富的肉類。用正確的方法料理雞肉，不僅好吃，熱量也能滿足減重需求。

椒麻雞椒麻雞做法雞肉雞肉營養

2018年09月30日 10:30 AM

晚上燈光可增乳癌風險？這些女性風險最高

哈佛大學的一項研究發現，夜晚室外照明較強的小區，在那裡生活的女性罹患乳癌的風險更大。他們發現，女性在患乳癌前，居住區的夜間光照水平與她們患乳癌的風險存在直接關係：夜間光照水平越高，罹患乳癌的風險越高。即使考慮到許多可能影響罹癌風險的其它因素，例如年齡、子女數量、體重、荷爾蒙藥物等等，這些研究結果仍然有效。

夜間照明乳癌癌症燈光褪黑激素

2018年09月30日 2:58 AM

微塑料不知不覺侵入人體的威脅

塑料的一個主要問題在於，我們需要使用它們的時間並不是很長，但是它們卻能存留數百年不化。例如牙膏、洗面乳裡的塑料微珠，或者是從超市拎回來的塑料袋，我們可能才用幾十秒或幾十分鐘而已，很不幸地，大部分的塑料最終都成為環境污染源。

塑料微塑料塑料微粒塑料污染塑膠

2018年09月29日 2:24 PM

活性氧為何成萬病之源

人要活著，就需要氧氣，氧氣進入人體，消耗量最大的就是不停思考和處理信息的大腦，占總消耗量的五分之一。這樣一來，就會產生大量的活性氧。活性氧是西醫講的萬病之源。而大腦有60%是脂肪酸（包括全身細胞膜），脂肪酸是極容易氧化的物質，大量的活性氧攻擊容易氧化的大腦細胞，後果不堪設想。

氧化活性氧癌症食用油

2018年09月11日 2:35 PM

日專家：致癌物BHA 為何還藏在加工食品裡

前文提到，棕櫚油被大量用於加工食品的製造，且不被明確標註，一般用「植物性油脂」代稱，因此人們毫不知情地每天攝入高熱量的棕櫚油，得肥胖症、高血脂的風險很大，不僅如此，為了棕櫚油能夠長期保存，不被氧化，它成了唯一可以被加入BHA這種強力抗氧化劑的食用油。只要你長期吃各種現成的冰淇淋、巧克力、餅乾、蛋糕、麵包、奶製品等加工食物和飲料，就會攝入這種致癌物質。

BHA 抗氧化劑食品添加劑致癌加工食品

2018年09月02日 8:12 AM

無處不在的「棕櫚油」催胖還可能減壽