研究:吃適量芒果可減少臉部皺紋

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【大紀元2021年01月12日訊】(大紀元記者李少維編譯報導)一份研究發現,吃適量芒果起到讓面部皺紋明顯減少的效果,可是不解的是,吃更多的芒果卻起到讓皺紋增加的反效果。

這份由加州大學戴維斯分校進行的、近日發表在《營養素》(Nutrients)期刊上的研究,隨機招募28位已經絕經的婦女參加實驗。按照菲茨帕特里克(Fitzpatrick)皮膚量表,她們的皮膚類型屬於2型和3型。

菲茨帕特里克皮膚量表是美國皮膚科醫生Thomas B. Fitzpatrick於1975年開發的皮膚分類方式,將所有人種的皮膚分成1~6六類。編號從小到大膚色逐漸加深,亞洲人的皮膚一般是3型或4型。

研究人員將實驗對象分成兩組,一組每週吃四次芒果,每次吃半杯,連續吃四個月;另一組在同等食用頻次下,每次吃1杯半的芒果。研究同時使用高分辨率相機對比她們前後面部皺紋的變化。

研究的主要作者之一營養學教授哈克曼(Robert Hackman)說:「我們用於分析皺紋的系統不僅直觀地看到皺紋,更重要的是對皺紋進行量化衡量。這樣才非常準確,而不是僅靠目測。」

研究人員分析參與者實驗開始前後皺紋的密度、長度,新出現細紋的寬度和深度等信息量化評估皺紋的數量。

結果發現,每次吃半杯芒果、每週吃四次的婦女,在兩個月後深紋減少了23%,四個月後總體皺紋減少了20%。研究負責人法姆(Vivien Fam)說:「這顯示皺紋明顯減少了。」

「同期內每次吃1.5杯芒果的婦女,皺紋卻增加了。這表明儘管芒果可能對皮膚健康有益,可是過量不行。」法姆說。

研究稱,不明確為什麼吃較多的芒果導致皺紋增多。他們猜測可能與芒果內糖分的因素相關,較多的芒果導致進食可觀含量的糖分。

法姆說他們進一步研究查明吃芒果減少皺紋背後的機制,有可能是芒果裡面的胡蘿蔔素,或是其它植物營養素有益於補充膠原蛋白。◇

責任編輯:朱涵儒

 

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