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超前部署 大成與日昭和產業合資世界級蛋品廠

世界級蛋品廠動土典禮記者會大合照。(彰化縣政府提供)
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【大紀元2021年01月22日訊】(大紀元記者謝五男台灣彰化綜合報導)大成投資 10 億元和日本昭和產業合作興建全台最大的雞蛋旗艦廠—昭成蛋品廠,該廠每小時將可處理 38 萬顆雞蛋,而且每一顆雞蛋都能清楚溯源,維持最佳鮮度,並且達到食品安全的最高標準。昭成蛋品廠動土典禮於 2021 年 1 月 22 日在彰化舉行,彰化縣長王惠美表示,此投資案將帶動台灣雞蛋產業大幅升級。

有鑑於彰化地區為全台最大雞蛋產區,同時配合政府推動雞蛋全面洗選政策,包括彰化縣長王惠美、農委會副主委黃金城、中央畜產會董事長林聰賢、日本台灣交流協會主任四ヶ所信之、大成董事暨僑泰興投資公司董事長趙天星、聯華實業投資控股公司副董事長苗豐盛、陶冶文化藝術基金會董事長陶傳正均蒞臨現場,共同參與動土典禮。

彰化縣長王惠美說,台灣平均每人每年食用300顆蛋,是很重要的營養來源,從初級至最後的洗選,對彰化雞蛋產業更有提升與保障,歡迎大成長城選在彰化投資,也請消費者多多選購「彰化優鮮」的農特產品,期許更多鄉親回來一起打拚。

王惠美指出,大成長城是一個非常有品牌的公司,從一開始的初級農業至跨國企業,董事長也是一個成功的企業家,名列2020哈佛商業評論台灣CEO100強,更是食品界的第一名,用心帶領著集團,彰化是全國禽畜產業重鎮,一年生產34億顆蛋,配合政府洗選,選在大城鄉設立現代化最新型的投資,透過自動化、大數據等,可以輔導縣內養雞戶生產,全部自動化符合食品安全,對附近養戶是一大福音,透過洗選可以給消費者品質好的安全雞蛋,台灣每兩顆蛋就有一顆來自彰化,縣內有800多家養雞場、1,900萬隻蛋雞,一年可生產34億顆蛋,在彰化設廠是最正確的選擇,這也是大成集團董事長為何選在大城鄉建廠的原因。

世界級蛋品廠動土典禮。
世界級蛋品廠動土典禮。(彰化縣政府提供)

大成長城企業董事長韓家宇指出,今日於大城鄉設立動土新建世界級蛋品加工廠,因為彰化的蛋雞及生產的蛋量占全台逾半比例;大城鄉過去受到歷任地方父母官的照顧,其建設也是大家有目共睹的。

他說,據研究指出,台灣人、日本人雞蛋消耗量於全球名列前茅,近年來食品安全的重視,經中央主管機關農委會的要求提升蛋品的食安,大成進入蛋品的時間僅有4餘年,大成相當用心經營,目前市場上大成蛋品佔有率第一位,日本人的和食文化使用雞蛋料理相當豐富,其蛋品的安全度公認為全球第一位,因此便與日本昭和企業合資,希望將台灣蛋品的品質大幅提升至與日本一樣的品質,即將新建的蛋場產能可達每小時24萬顆,為目前台灣蛋場的最大產能,10萬顆的液態蛋、4萬顆的加工蛋,產能全開時可逾全台20%的產量。

韓家宇強調,除了注重食安,也注重規模化,才能降低成本進而有國際競爭力,除了與日本企業合資提升蛋的品質,本次合作具有重大意義,公益財團法人日本台灣交流協會也派駐台大使代表到場祝賀,本次是大成與昭和企業合作,於台、日蛋品界為大事。

責任編輯:唐音

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