15年《美食鳳味》收攤轉型 張鳳書新節目首播

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【大紀元2021年01月25日訊】(大紀元記者馬維芬報導)由張鳳書主持多年的《美食鳳味》轉型,新節目《大嫂研究所》由她繼續主持。今(25日)舉辦記者會,來賓蔡昌憲、料理大師程安琪也一同出席,張鳳書表示節目大方向以料理為主,但加入了健康觀點,主要教大家做一些省錢、省時、省力的料理。

張鳳書
張鳳書(中)主持新節目《大嫂研究所》,今(1月25日)舉辦記者會,來賓蔡昌憲(右)、料理大師程安琪也一同出席。(三立提供)

美食鳳味》自2006年由張鳳書接手主持至今,已歷經15個年頭,告別原節目有些不捨,透露她的兒子年紀多大,節目就做了多久,還開玩笑說兒子是節目廚師養大的,冰箱永遠是滿滿的,因為時常下節目後把料理帶回家繼續煮。

新節目《大嫂研究所》則堪稱為《美食鳳味》升級進化版,張鳳書雖不捨但還是很期待新節目帶給觀眾不一樣的新知與火花,而最讓張鳳書開心的是「終於可以穿美美的主持節目,不再只以圍裙示人」。

張鳳書表示多年來都是自己在家料理三餐,因此兒子一直不知道她是藝人,某次有人和兒子說:「你媽媽是演員。」兒子竟回答:「不是,她是廚師。」但有了這些年對健康的認識與摸索,張鳳書開始早睡早起、每週固定重訓運動二次,同時也在上健康管理師的課程。

她認為「用長訓代替長照」,開始為邁向「健康老人」做準備。張鳳書之後計劃出書,除了教觀眾如何照顧全家人的健康,也預備將正確且系統性照顧長輩的知識分享給大家,笑稱「現在完全沒職災了」。

張鳳書
張鳳書主持新節目《大嫂研究所》,最令她開心的是,「終於可以穿美美的主持節目」。(三立提供)

節目來賓蔡昌憲則透露去年成立自有品牌賣起手工水餃,從行銷到出貨都一手包,太太則負責接訂單,許多藝人都是他的常客,他表示水餃是平民美食,會讓大家想起阿嬤的味道、家鄉的故事,創立至今收入僅打平,他笑說:「不賠就很好了!」

雖還沒開始獲利,但他還是會自掏腰包包個紅包給員工,除此之外,蔡昌憲還投資許多副業,包含義法料理餐廳、雪板運動器具店等,總投資金額為7位數。

責任編輯:蘇漾

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