【大紀元2021年01月05日訊】（大紀元記者徐乃義台灣桃園報導）行政院長蘇貞昌5日早上7點30分由教育部長潘文忠、國教署署長彭富源及桃園市長鄭文燦等人陪同至大溪國小廚房訪視，了解學校落實當日午餐菜單所需食材應具備標章驗收作業，及校園食材登錄平台登錄狀況。
蘇貞昌說，所有的中小學營養午餐，每一個孩子每一餐補助從3.5元提升到幾乎兩倍的6塊錢，我們就這樣開始在全國，也是全世界最好的這種營養午餐，對於食材安全，政府從中央到地方都有把關，沒有外界所謂只有標章而已，所有食材都是透過農糧署校園食材登錄平臺，落實食材標章、標示、驗收以及食材平台，讓第一線學校營養師立即查核，食材資訊更透明。
蘇貞昌說，校園營養午餐選用國產3章1Q食材，無論肉品或蔬菜，所有食材都有生產履歷，讓學生吃的安心、家長放心。
因應萊豬開放進口，教育部去年底完成全國22縣市國中小午餐採購契約換約，明定校園營養午餐全面使用國產肉品；瞭解學校落實當日午餐菜單所需食材應具備標章驗收作業，及校園食材登錄平台登錄狀況，讓家長能透過登錄平台的資訊揭露，知道孩子在校午餐食材內容、驗證章Q或原料產地（國）及製造供應商等資訊。大溪國小新設廚房自108學年度開始供餐，除供應校內近800名學生午餐外，也供應及周邊內柵國小、永福國小、美華國小、福安國小4所小型學校午餐，供餐數計1,200人以上。
鄭文燦指出，桃園市各級學校全面推動「天天安心食材」政策，除天天使用非基因改造食材外，每星期供應3天有機蔬菜及1天產銷履歷蔬菜，每生每餐增加補助4.3元；今(110)年起更配合中央推動「學校午餐優先採用國產3章1Q食材（CAS、有機農產品、產銷履歷TAP及QRCode可追溯系統的農產品）」政策，將原補助每生每餐3.5元大幅提升至6元，並於午餐採購契約中規範肉類一律採用國產在地具3章1Q的產品，若廠商未使用國產在地肉品(含加工品)或有混充、假冒產品供貨不實情節，最重可終止契約。
蘇貞昌參訪廚房作業後，特別責陳教育部長潘文忠參考大溪國小的作法，推廣至其它縣市學校可以往這個方面運作。
蘇貞昌表示，有政府會做事，努力做，中央與地方配合一定做的好，政府還是會嚴格把關，從源頭把關完成，就沒有含萊克多巴胺的豬肉，如果有在標準值以下，政府也是會「萊豬追追追」，讓它沿路標示跟著走，所以很清楚，請大家放心。
被問到我們營養午餐，現在小朋友吃的都是國產豬肉，所以沒有問題，但是萊豬還是很多人很擔心，所以自治條例才會因此而生，現在有人翻出您2012年的時候，曾經在臉書上面寫過呼籲國會嚴格立法，地方政府制定更嚴格的規範？
蘇答：那個是在聯合國的標準還沒有公布前的，聯合國標準一出來以後，我們就採用了國際標準，所以這個時間一對就清楚了，所以這個問題就沒有了。
醫師蘇偉碩說蘇去視察海關的部份是在作秀，蘇貞昌說，我們要向國人同胞報告，政府建立整套的機制，我們就是嚴格把關，大家不知道什麼叫把關，原來就是「把三關」，就是昨天（4日）到海關看到，不但是（衛福部）食藥署就所有進口豬肉都嚴格查品質、內涵，並且財政部海關把關，還有整個由衛福部、財政部、農委會防檢局一起，把關得很嚴密，昨天我特別親自到現場。就如同我這一次就任行政院長，第一天就到桃園機場去把關非洲豬瘟，到今天都把關得很好一樣，我到海關去，也是看把關，請國人放心，我們也會把關得很好。◇
責任編輯：李悅
