【大紀元2021年10月30日訊】（大紀元記者劉毅綜合報導）近來，大陸雞蛋價格持續上漲，半個月上漲超過兩成。有業界人士表示，因為產蛋雞減少，雞蛋價格還會持續在高位一段時間。
據央視財經10月29日報導，湖南常德一家超市工作人員表示，10月上旬左右，雞蛋的進貨價格還在4元9毛8分（人民幣，下同）一斤（500克），目前已經到了5元5毛錢。
在蛋雞養殖企業聚集的桃源縣，一家大型蛋雞養殖公司負責人表示，雞蛋的批發價近半個月來已上調多次。
另據中新網29日報導，28日，北京市西城區一家菜市場鮮雞蛋標價6.3元一斤，在西城區另一超市，散裝雞蛋標價5.98元一斤。有居民說：「一星期前，價格好像還是5.38元一斤，短時間內就漲了6毛錢。」
有商販表示：「前兩天雞蛋價格漲得特別多，也就今天沒有漲。」「最近雞蛋進貨價就高。」
卓創資訊分析師劉梅說：「月初蛋價還延續9月份下跌行情，最低降至4.06元/斤，部分低價區甚至跌破4元大關。但自10月10日開始，蛋價就開啟上漲模式。」截至10月26日，大陸主產區雞蛋均價上漲至5.13元/斤，高於中秋節前的高點，僅半個月時間漲幅就達到26.35%。
至於雞蛋上漲的原因，央視財經引述湖南常德桃源縣某家禽養殖專業合作社理事毛顯安的話說，今年的原材料成本漲價比較厲害，為了規避風險，有一部分養殖戶就沒養了。
業內人士姚瑋表示：（大陸蛋雞）當前的在產存欄量10億隻出頭，與去年同期相比，大概少了2億隻左右。十一之後大範圍降溫，導致產蛋雞整體產蛋率下滑，每下滑一個點，就相當於短時間內少了一千萬隻蛋雞。
姚瑋認為，10月以來氣溫驟降，蔬菜價格大漲，雞蛋是蔬菜最主要的替代品，這使得市場上雞蛋的需求明顯增加，這也是推高雞蛋價格的原因之一。
對於未來雞蛋市場走勢，劉梅表示，但目前各環節庫存仍然偏低，且相關替代品價格尚未出現下滑之勢，雞蛋需求仍然偏強，短期雞蛋價格或不易下跌，不排除仍存漲勢。
除了雞蛋價格上漲，蔬菜價格自十一以後也一直居高不下，上文提到的北京西城區超市蔬菜價格仍維持在高位，價簽顯示：「水菠菜11.98元一斤，油麥菜9.98元一斤，小蔥、扁豆8.98元一斤。」
豬肉近來價格也在上漲。據中共農業農村部《農產品批發價格200指數」》顯示，10月中旬以來，大陸農產品批發市場豬肉平均價格出現回升，由10月12日的17.53元/公斤漲至10月29日的22.53元/公斤，漲幅達28.52%。
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