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回收醬料視頻傳開 多市中餐館員工回應

多倫多唐人街各種餐館林立,匯集了東、西、南、北、中豐富的中華美食。(shutterstock)


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【大紀元2022年01月03日訊】(大紀元記者季薇多倫多報導)把撒了一地的醬汁收回桶中,多倫多中餐館一名員工的一個舉動,近日在社交媒體上引起熱議。當事人回應,視頻展示的不是整個故事。

多倫多市中心的老字號中餐館——康城(Hong Shing)的員工林澤斌(Zebin Lin,音譯)對Global News訴說,週二(12月28日)晚上,從供貨卡車上拿下六桶醬汁時,他滑了一下,一個桶倒了,醬汁撒了一地。之後,他將地上的醬汁收拾到桶裡。

這一幕,被坐在附近的車中的利沙·波曼維爾(Elisha Pommainville)拍攝了視頻,並上傳到Snapchat 上,這個視頻還被一個擁有200萬粉絲的Instagram用戶轉發。

在得知自己把醬汁從地上捧進桶中的片段被人拍下,並在網上廣傳之後,林用廣東話說,「在我心裡,我想哭」。

波曼維爾說,起初她只是覺得,醬汁撒了很糟糕。「但是當我看到他開始捧起(醬汁)時。我當時想,他做的事情真的超乎我的想像。」

視頻顯示,一個手推車上放著幾個桶,一名員工清理完醬汁,把裝有髒醬汁的桶放到手推車上,然後把所有的桶從後門推入餐館。

「我在那裡吃過飯。我的孩子們在那裡吃過飯。我的很多朋友都在那裡吃飯。所以,更重要的是讓人們知道,這就是我所看到的,這就是發生的事情,是警覺。這不是為了打擊,不是為了摧毀一家餐館。」波曼維爾說。

視頻記錄的不是事情的全部

林澤斌解釋,因為當街有車來,他想盡快清理走醬汁。老闆也告訴他,所有的醬汁都會被處理掉。

餐館老闆李科林(Colin Li)說,「他(林澤斌)進來的時候,我說別擔心,所有這些桶都得處理。」 並補充道質量控制是餐廳的重中之重。

李說,視頻流傳開以後,餐館得到了社區的支持,但也收到了很多仇恨電話,受到了網絡騷擾。

「很多電話打到餐館說我們很不衛生」,李表示,「有人說中國餐館不衛生和骯髒,二十多年來我一直在與這種說法抗爭。」

「我建立社交媒體向人們展示廚房的工作,展示廚房的每個角度,人們可以看到廚房做了什麼,什麼進了餐館。所以這就是為什麼這次事件真的很傷人。」

李說,在發布視頻之前,波曼維爾和那名Instagram用戶都沒有聯繫餐館了解情況。那名Instagram用戶拒絕發表評論。

波曼維爾說,她沒有責任去與餐館核實發生了什麼,也沒有料到視頻會引起仇恨評論。

她並不後悔發布視頻。「我鼓勵那些仍然想要……支持這家餐館的人,因為這個帖子的目標不是讓人們抵制它,只是讓人們知道我那天遇到的情況。這是我看到的。他們(食客)可以做出自己的選擇。」

責任編輯:文風

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