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回收酱料视频传开 多市中餐馆员工回应

多伦多唐人街各种餐馆林立,汇集了东、西、南、北、中丰富的中华美食。(shutterstock)


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【大纪元2022年01月03日讯】(大纪元记者季薇多伦多报导)把撒了一地的酱汁收回桶中,多伦多中餐馆一名员工的一个举动,近日在社交媒体上引起热议。当事人回应,视频展示的不是整个故事。

多伦多市中心的老字号中餐馆——康城(Hong Shing)的员工林泽斌(Zebin Lin,音译)对Global News诉说,周二(12月28日)晚上,从供货卡车上拿下六桶酱汁时,他滑了一下,一个桶倒了,酱汁撒了一地。之后,他将地上的酱汁收拾到桶里。

这一幕,被坐在附近的车中的利沙·波曼维尔(Elisha Pommainville)拍摄了视频,并上传到Snapchat 上,这个视频还被一个拥有200万粉丝的Instagram用户转发。

在得知自己把酱汁从地上捧进桶中的片段被人拍下,并在网上广传之后,林用广东话说,“在我心里,我想哭”。

波曼维尔说,起初她只是觉得,酱汁撒了很糟糕。“但是当我看到他开始捧起(酱汁)时。我当时想,他做的事情真的超乎我的想像。”

视频显示,一个手推车上放着几个桶,一名员工清理完酱汁,把装有脏酱汁的桶放到手推车上,然后把所有的桶从后门推入餐馆。

“我在那里吃过饭。我的孩子们在那里吃过饭。我的很多朋友都在那里吃饭。所以,更重要的是让人们知道,这就是我所看到的,这就是发生的事情,是警觉。这不是为了打击,不是为了摧毁一家餐馆。”波曼维尔说。

视频记录的不是事情的全部

林泽斌解释,因为当街有车来,他想尽快清理走酱汁。老板也告诉他,所有的酱汁都会被处理掉。

餐馆老板李科林(Colin Li)说,“他(林泽斌)进来的时候,我说别担心,所有这些桶都得处理。” 并补充道质量控制是餐厅的重中之重。

李说,视频流传开以后,餐馆得到了社区的支持,但也收到了很多仇恨电话,受到了网络骚扰。

“很多电话打到餐馆说我们很不卫生”,李表示,“有人说中国餐馆不卫生和肮脏,二十多年来我一直在与这种说法抗争。”

“我建立社交媒体向人们展示厨房的工作,展示厨房的每个角度,人们可以看到厨房做了什么,什么进了餐馆。所以这就是为什么这次事件真的很伤人。”

李说,在发布视频之前,波曼维尔和那名Instagram用户都没有联系餐馆了解情况。那名Instagram用户拒绝发表评论。

波曼维尔说,她没有责任去与餐馆核实发生了什么,也没有料到视频会引起仇恨评论。

她并不后悔发布视频。“我鼓励那些仍然想要……支持这家餐馆的人,因为这个帖子的目标不是让人们抵制它,只是让人们知道我那天遇到的情况。这是我看到的。他们(食客)可以做出自己的选择。”

责任编辑:文风

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