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楓葉食品總裁:加國580萬人無法獲足夠食物

楓葉食品首席執行官麥凱恩本月早些時候宣布他將在明年辭去楓葉食品公司的首席執行官一職,他表示加拿大「糧食不安全與糧食無關。」(Darren Calabrese/加通社)
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【大紀元2022年05月26日訊】(大紀元記者王蘭多倫多報導)楓葉食品公司(Maple Leaf Foods)首席執行官麥凱恩(Michael McCain)表示,加拿大580萬人生活在糧食不安全之中。

據《環球郵報》報導,領導多倫多大學食品安全研究小組的營養科學教授瓦萊麗·塔拉蘇克(Valerie Tarasuk)估計,大約16%的加拿大人生活在食品不安全的家庭中,無法獲得足夠的食物。

加拿大食品公司中,有的公司為了應對食品危機,關注食品供應以及如何增加供應。其它公司則向食品銀行和其它慈善機構捐款。

麥凱恩本月早些時候宣布他將在明年辭去楓葉食品公司的首席執行官一職,他表示加拿大「糧食不安全與糧食無關。」

他說,加拿大糧食不安全的根本驅動因素不是食物,加拿大有充足的食物供應,這確實是關於系統性問題。他指出了與糧食不安全相關的多種因素例如收入不平等、貧困、精神疾病等。

專家們長期以來一直強調,糧食不安全是一個獲取問題,而不是供應問題。鑑於食品通脹率創歷史新高,塔拉蘇克說,收入本已有限的人可能不得不進一步降低食品質量。

但麥凱恩表示,雖然提高工資可能是解決方案的一部分,但仍需要許多解決方案——尤其是考慮到危機「極其複雜」的性質。

「這個問題有很多方面。解決方案中有多個層次,我們需要與其他合作夥伴合作。」他說。

責任編輯:嚴楓

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