10歲台裔女童廚藝大賽摘冠 創意台味連名廚都愛

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【大紀元2022年06月24日訊】(大紀元記者馬維芬綜合報導)台裔10歲女孩莉亞(Liya)在《小小頂級廚師美國版》(MasterChef Junior USA)第8季中表現突出,憑著精湛廚藝屢獲名廚讚賞贏得決賽,成為最新一屆小小頂級廚師。

小小頂級廚師美國版》(MasterChef Junior USA)於稍早前在官方推特貼文(點這裡)表示:「我們為#小小頂級廚師第8季的冠軍感到引以為榮,莉亞(Liya)!!」

《小小頂級廚師美國版》邀請8到13歲懷有廚藝夢的小小參賽者一同競賽,角逐頂級廚師的頭銜與十萬美金。本節目從2013年開播至今孕育出多名小小廚藝名人。

在最新第八季的參賽者陣容中,父母皆來自台灣的10歲女孩莉亞(Liya)在節目一開播就受到相當大的關注,在首週便以結合台式風味的蜜汁烤鰻魚米粉驚豔評審味蕾,讓平常總是以飆罵聞名的「地獄廚神戈登(Gordon Ramsay)忍不住驚呼「妳絕對懂得做台灣料理,相當美味!」

小小頂級廚師美國版
《小小頂級廚師美國版》劇照。「地獄廚神戈登(右)與第一屆冠軍亞歷山大(左)示範如何切鮭魚。(杰德影音提供)

相關片段在網路獲得超過百萬瀏覽的超高人氣觀看數,初登場的莉亞也成功在首集被評審選為當週最佳料理之一。

莉亞在節目中曾告訴戈登,從小就會到父母經營的餐廳協助烹飪,因此培養出對料理的興趣。莉亞的父親也向主持人透露,莉亞會趁餐廳忙碌的時候,溜進地下室跟著實習廚師學習如何包餃子,讓身為紐約時報暢銷食譜作者的主持人之一達芙妮·奧茲(Daphne Oz)都忍不住讚嘆其傑出的包餃子技術。

綜觀整季,莉亞在賽中時常融入台灣文化,交出中西合璧的佳餚。除了首集的米粉料理,也曾端出包括核桃蝦仁鳳梨炒飯、金箔豬肉水餃等,都讓評審讚譽有加。

一路過關斬將的莉亞與另一名參賽者葛雷森(Grayson)進入最後決賽,而最後由莉亞勝出,憑著蔥油餅佐烤鴨胸等料理,贏得本屆《小小頂級廚師》的總冠軍。

《小小頂級廚師美國版》第八季共兩小時總決賽特輯,將於本週六(25日),晚間7點於Lifetime頻道首播。

責任編輯:劉宇涵

 

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