【大紀元2023年10月15日訊】（大紀元記者廖儷芬台灣台南報導）15日上午台南市長黃偉哲親自參加，在東山區運動公園舉辦的桂圓節活動，他稱讚東山區的龍眼產量多、品質優秀，無論是生吃還是曬乾，都非常適合。
東山區長呂煌男也表示，今年首次舉辦桂圓評鑑比賽，有助於提高東山桂圓的聲譽，桂圓節活動的舉辦擴大了東山龍眼的知名度。此外，公所與當地廚師合作，推出了「桂圓饗宴」，包括福肉蓮子米糕、和風沙拉、排骨蒸福肉和龍眼肉蓮子桃膠銀耳甜湯等美食，進一步推廣了將龍眼肉用於菜餚的可能性。
最特別的是「鳳梨龍眼乾」這個品種，遊客表示味道獨特，有淡淡的鳳梨酸甜味。東山果農歐宇倉提供一個新吃法，就是把龍眼乾果肉包覆烘好的咖啡豆，一起吃的話，會有多層次的口感與香氣。
會場中最吸睛的攤商來自青山國小六年級小朋友，為了籌措畢業旅行的費用，和有機農民合作，走出課堂融入生活，展現語言表達、人際互動、連結在地特色、產業行銷、科技應用等素養，精神可嘉！
東山區的龍眼種植面積約為1382公頃，年產量約為7466公噸，是台南市最大的龍眼產地。黃偉哲市長強調龍眼除了新鮮食用外，製成桂圓後也是美味的食材，而且還具有中藥的價值，非常滋補。
責任編輯：陳玟綺
