【大紀元2023年11月30日訊】（英文大紀元記者Louise Chambers報導／張玉編譯）克里斯蒂‧萊傑伍德（Kristi Ledgerwood）是一位兩個孩子的媽媽，她通過改變飲食和增加運動，成功地減掉了二百多磅，並重拾了自信和活力，過上了以前不敢想像的健康的生活。
萊傑伍德是一位43歲的家庭主婦，與從事IT工作的丈夫以及13歲的兒子和10歲的女兒居住在德克薩斯州達拉斯。萊傑伍德體重一直超重，尤其是在她的女兒出生後。她的體重一直上升，並開始出現糖尿病症狀。2022年她的體重達到了329磅（149.23公斤）的頂峰。讓她的丈夫非常擔心。
「我幾乎不能為孩子們做太多事情，因為我總是處於痛苦之中」，她告訴《大紀元時報》，「我丈夫非常擔心我，所以我去看了醫生。」
檢查發現萊傑伍德的數項健康問題，她說：「一檢查就發現我患有高膽固醇、高血壓、腎臟問題和（以及2型）糖尿病。」
從診所回來，她做了一個決定，那就是徹底改變自己的生活方式。
她說：「糖尿病讓我失去了我的父親和其他三名家族成員，這足以讓我做出改變。」
2022年3月，她的醫生給她開了控制糖尿病的注射藥物，但診斷結果對她來說更是一個警鐘。她隨即開始改變自己的飲食，她放棄了快餐、汽水和簡單碳水化合物，轉而選擇了更健康、低碳水化合物的餐點，為了未來，她下決心控制血糖，讓自己走上正確的健康道路。
萊傑伍德說，她一直吃得很不健康，她說：「我可能每週吃三次快餐，老實說，我真是沒有去注意自己在吃什麼，也沒有去記錄我吃了什麼，我吃了很多碳水化合物……我處於很嚴重的憂鬱狀態中。」
萊傑伍德開始關注「真正的健康食物」，逐漸將碳水化合物的攝入量限制在每餐30克，每天攝取120克蛋白質，主要包括雞肉、雞蛋、牛排、無麵包漢堡、花生醬和蛋白質棒或牛奶飲料，她告訴《今日》電視台。
現在，萊傑伍德的典型早餐包括鮮乾酪和炒蛋、加香腸和培根的早餐碗，或塗花生醬的烤酸麵包片。同時，她的午餐包括帶有蛋白質棒的捲餅，而墨西哥塔可碗（taco bowl）已成為她最喜愛的晚餐選擇。
隨著萊傑伍德的體重下降，她關節的疼痛和發炎也開始減輕，她能夠做一些運動。她選擇在附近散步，並給家裡買了一台跑步機。她透過這些她喜歡的簡單易行的運動很快就取得了進步。
不過，萊傑伍德的減重之路也充滿了挑戰，她告訴《大紀元時報》：「我經歷了很多困難的時刻，有時候，我的體重會一直不變」，「這讓我很沮喪，我開始懷疑自己的能力，我是否會一直停留在這個狀態？……但也有好的因素激勵著我，那就是當我體重有所下降，我就會感覺好很多。這給了我繼續努力的動力。而且，我也想要得到健康的身體，享受與孩子們在一起的時光。」
萊傑伍德在減掉80磅之後，才第一次讓「別人發現」她的身材變化。她在僅僅16個月的時間裡，一共減去了二百多磅，相當於原來體重的64%。現在，她的體重穩定在119磅（53.97公斤）的健康水平，而且A1C水平（一個衡量糖尿病的指標）從8.4降到了4.5。
「我從2022年3月開始減肥，一直到2023年6月，這是我的減肥時間線」，她說，「我在6月份達到了我的目標體重……我現在不需再減肥了，我增加了碳水化合物攝入量。我不再像剛開始那樣嚴格控制自己。」
現在：萊傑伍德每天早上5:30起床，6:00出門散步，一週工作六天。她每天走近8英里（12.87公里）。丈夫和孩子們都支持她並為她的變化感到驕傲和高興。
「他們很開心我現在可以和他們一起做更多的事情，因為我以前很多事情都做不了」，萊傑伍德說，「我可以走很長的路，去公園玩，和他們一起游泳。我以前都做不到這些。我只能待在車裡，或者坐著不動。」
萊傑伍德徹底改變了自己的生活方式，成功減重。她在9月23日參加侄女的婚禮時，她的新貌驚呆了她的親戚。
她說，這真是「太神奇了」。「我剛到那裡的時候，有些親戚都認不出我，我得重新介紹自己。說實話，我很自豪，但我也知道我付出了很多努力。」
萊傑伍德計劃在2024年2月做腹部除皺手術，去掉多餘的皮膚。她還打算做手臂提拉手術，讓手臂更緊實。她希望她的故事能激勵他人去相信改變是可能的。
「這需要很大的決心和付出」，她說，「並且也一定會面對很多難關，但這真的很值。」◇
責任編輯：韓玉#
