【1000步的繽紛台灣】嘉義3家經典油飯

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00:00 精彩片段

台南是著名的美食天堂,但身為台南人的翊綾,卻覺得有一樣小吃嘉義的比較好吃!就是油飯~~!

這趟嘉義美食回訪之旅,除了有翊綾心心念念6年的虎兒油飯外,還造訪了二間古早味油飯,分別是:嘉喜油飯和李家油飯,也各有特色!

除了嘉喜油飯位在嘉義市區外,其他都在嘉義縣朴子市。

來到朴子就去逛逛嘉藝點水道頭文創聚落吧!這是嘉義縣第一個文創園區,除了有縣定古蹟水道頭外,由日式宿舍群組成的聚落很有質樸的美感!可惜我們遇到下大雨,如果天氣晴朗的話會更漂亮!

最後一定要帶號稱「朴子隱藏版伴手禮」的成功食品廠(手工餅乾)回家!這間我們6年前曾造訪過,已經81歲的餅乾爺爺依舊健談親切!香甜的古早味餅乾,一口咬下幸福感滿滿!

01:48﹝ #嘉喜油飯 ﹞

這間位在嘉義市區的南門圓環旁,翊綾造訪過多次,當年第一次吃到時很驚艷,兒子的彌月油飯也是送這家!古早味的油飯不油不膩,又香又Q的糯米,豐富入味的配料,即使冷掉再重新加熱也很好吃,是翊綾的真愛!

地址:嘉義市東區文昌街42號

油飯價格:$130/大、$70/中、$40/小 (最好提前預訂)

接著我們要趕在下一間油飯中午收攤前抵達朴子!

03:44﹝ #李家油飯 ﹞

這間位在朴子市的第二市場內,翊綾還沒吃過,但網路評價很好!對喜愛古早味油飯的翊綾來說,一定要來品嚐看看啊~還好我們有先預訂,抵達時店家只剩最後二盒油飯(就是留給我們的啦)!

跟同樣是古早味的嘉喜比起來,這家的料炒得更入味,肉的部分主要是瘦肉,吃起來也是不油不膩,表現在水準以上!難怪是當地人還願最愛的油飯選擇!

地址:嘉義縣朴子市第二市場一棟11號

油飯價格:$110/大、$60/中、$40/小 (最好提前預訂)

05:26﹝#嘉藝點水道頭文創聚落│ #誠農食堂 ﹞

上面二間油飯都沒有內用區,在找可以歇歇腳、品嚐油飯的地方時,看到了這個由日式老屋群改造的文創聚落,可惜我們遇到下大雨,若是天氣晴朗時園區會更好逛。

選了其中一間小店──誠農食堂,喝杯熱熱的咖啡,聽著屋外雨聲,享受老屋的靜謐氣氛,讓奔波一上午的身心都休息一下!

地點:嘉義縣朴子市

07:19 品嚐嘉喜/李家油飯

10:21﹝ #虎兒油飯 ﹞

翊綾想念6年的滋味!再次吃到感動滿滿,味道跟記憶中的一樣,都沒變!

跟前二家古早味油飯不同,這間的油飯是白糯米淋上肉燥,比較像是米糕;和拌炒料的油飯相比,口感偏濕潤,再加上蒜泥和香菜,讓翊綾一口接一口停不下來!

還有各式小菜也是必點,主要是冷菜再淋上嘉義美食必備佐料──白醋,再來一碗傳統口味的肉羹湯,實在是太滿足了!

地址:嘉義縣朴子市平和路16號

推薦餐點:油飯$40/小、肉羹$35、蘆筍$60、三色蛋$40

15:08﹝ #成功食品廠 (手工餅乾)﹞

超過60年的餅乾老店,朴子隱藏版伴手禮,一大包只要50元!既然都來了怎能不帶幾包回家呢?一下車就聞到濃濃的奶油香!古早味的餅乾和懷舊的包裝,讓人回憶滿滿的點心!

這間也是二訪,牆壁上竟然還貼著當年餅乾爺爺和翊綾的合照,真是驚喜又感動!

地址:嘉義縣朴子市文明南路81號

(現在的店面是一年多前搬過來的,難怪我們覺得怎麼變好找了,以前是隱藏在一條小巷子內!)

餅乾價格:$100/大包、$50/小包

這趟嘉義回訪之旅,就在甜甜的餅乾香中畫下完美的句號了!朴子真是有滿滿回憶的地方!值得一再造訪~

乾淨世界https://bit.ly/3RiW4ID

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選自:新唐人節目

責任編輯:姚清心

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