【大紀元2023年04月27日訊】（大紀元記者袁世鋼台灣台北報導）曾為全台第二大蛋商的萇記泰安蛋品公司及其關係企業泰頂山農產品有限公司，被控將回收盒蛋重新包裝、更新有效日期後重新販售，並將發霉蛋、長蟲蛋等壞蛋去殼後製成蛋液再出售，不法獲利逾6,400萬元。二審高等法院加重2公司負責人李春明父子判刑、沒收犯罪所得。
李春明為減少蛋品因退、換貨致需報廢及因保存不佳導致發霉、長蟲等需報廢的損失，自2011年起要求萇記公司、泰頂山公司，從大潤發、全聯、乖乖、家樂福等通路回收的盒裝蛋中，挑選出逾期7天內、且外觀完好的雞蛋重新包裝，並打印新的有效期限，再出貨給合作的下游通路商；2公司分別獲取不法所得1,515萬1,302元、36萬8,170元。
至於已經變質或腐敗的發霉蛋、長蟲蛋，連同剩餘的回收盒蛋、回收散蛋、有裂紋的次級蛋、破蛋及司機運送翻倒的雞蛋，李春明也指示員工以人工敲打方式一併混入一般液蛋，分別製成蛋黃、蛋清、全蛋、混和蛋等液蛋，之後再包裝出售；2公司分別獲取不法所得4,871萬8,602元、19萬8,974元。
李春明坦承詐欺、行使業務登載不實文書罪，但他矢口否認有違反《食品安全衛生管理法》。他的律師辯稱，目前沒有任何科學證據證實雞蛋上面有裂痕，裡面的蛋液就立刻變質、腐敗或有危害人體健康，相關主管機關也未規定蛋殼破損或有裂痕須一律直接報廢；整箱400顆雞蛋中僅有1、2顆蛋液外漏滋生小蟲或發霉，不能因此認定整箱都有問題。
律師也提到，主管機關對蛋品的有效日期也沒有任何規定，一直以來都是由蛋商自行訂定，各廠商保存期限也不一樣，更不是參照科學實驗數據訂定，沒有實驗數據能證明雞蛋到底幾天之後會腐敗或達到危害人體的狀況；因此縱使雞蛋超過自行訂定的日期，也不代表立刻有產生人體危害之虞。
但一審專家證人認為，蛋品外觀已經破損、發霉、很明顯比較髒、不衛生的話，一定不要吃，一顆發霉或破損的蛋與其他蛋放在一起，其他的蛋可能還是會被微生物汙染，不論細菌培養檢查結果如何，以醫學常識來看，都不建議食用；且外觀腐敗或超過保存期限的蛋品，受到沙門氏桿菌汙染的機率一定比較高，即使蛋液無異味仍有危害人體健康之虞。
法官考量，依食藥署函文可見，逾有效期限、蛋殼破損、發霉或長蟲的雞蛋，縱然剝去外殼僅以蛋液製成食品，仍不符合《食安法》及相關食品規範，不得進入食品鏈，因此判決李春明有期徒刑3年、罰金600萬元；李智堯1年6月、罰金100萬元；萇記泰安公司、泰頂山公司各罰2,500萬元、100萬元。
案經上訴，高院認為一審量刑過輕，審酌李春明父子犯行期間長達數年、公司犯罪所得高達數千萬元，嚴重影響民眾食品衛生安全、消費者權益等，依「3人以上犯詐欺」等罪加重判決李春明3年6月、李智堯1年9月；萇記公司、泰頂山公司維持原罰金，並追加沒收未扣案犯罪所得4,072萬餘元。
責任編輯：呂美琪
