【大紀元2023年04月06日訊】在悉尼南區的Sutherland ，有一家別具一格由文物保護的老式民宅改造的餐館，其進餐環境獨特優雅，給人一種在私家宅邸享受美食的感覺。
餐館內浮雕花紋的屋頂，老式的家具，彩色的臺燈與鑲嵌彩色玻璃的窗戶和諧一體，柔和的燈光下，精緻的餐具和擺設打造了優雅的就餐氛圍，舒適得給人一種強烈的想立馬在此享受美食的慾望。
Cozy Dining的廚師擁有15年的烹調經驗，曾在悉尼著名的餐廳擔任廚師，為Cozy Dining烹製出精美高級品嘗菜套餐，特別是碳烤牛排， 經過Dry aged 過程的牛排，多餘的 水分從牛肉中散失掉。 由此產生更濃的牛肉風味和味道，使得牛排更嫩，更美味，還搭配了來自獵人谷和西澳精選的葡萄酒。在Cozy Dining輕鬆浪漫的用餐環境中，精美菜餚和相配的美酒帶給客人無與倫比的美好生活就如此的享受。
Cozy Dining 以招牌鱒魚Gravlax作為開胃菜開始了八道套餐品嘗之旅。 經過醃製及冷熏後的鱒魚肉質細嫩鮮美，配上玫瑰色的脆甜菜根和茴香蒜味酸奶醬，味道層次豐富爽口。
接下來招牌開胃菜是脆皮紅薯黑寶和牛，選用高品質的和牛，經炭火稍微燎烤，切碎後拌上烤辣椒配蒜花，一款獨特口味的菜品使味蕾大開， 頗有特色，搭配來自獵人谷的精選葡萄酒，保證滿足您的所有渴望。
Cozy Dining 的菜品豐富，配菜精美，如煎鮮貝，韃靼牛肉，海鮮意麵，煎Dry aged澳洲盲曹，蘑菇意飯，玫瑰奶酪土豆麵糰， 檸檬冰糕，白巧克力慕斯， 還有Cozy Dining 自烤的手工麵包。
Cozy Dining 是私人聚會的好出處，特別是生日派對， Cozy Dining團隊可以根據顧客的要求設計套餐菜單，在單獨的餐廳裡盡情享樂。
營業時間：
星期一 休息
星期二 至星期四 下午 5:00 – 晚上 09:30
星期五 至 星期六中午 12:00 – 晚上 10:00
星期日 僅接受預約
地址： 30 9-15 East Parade, Sutherland New South Wales 2232, Australia
電話：0424575800
在線定位：cozydining.com.au/booking
或通過電子郵件：Booking@cozydining.com.au
文：陳逸春
