【大紀元2023年08月09日訊】（大紀元記者曾曉薰香港報導）由香港貿易發展局主辦的美食博覽將於8月17至21日在灣仔會議展覽中心舉行，今年美食博覽將新設「醇酒佳餚區」。此外，同期亦會舉行「家電家居博覽」及「美與健生活博覽」，市民可以用一張門票參觀全部3個博覽。
今年的美食博覽同樣設有「公眾區」和「尊貴美食區」，提供全球各地特色佳餚美食及餐飲選擇，其中「尊貴美食區」集合約100家展商，展示來自亞洲及歐美等地的精品佳餚、有機綠色食品及各地精品咖啡和手工啤酒等。今年新設的「醇酒佳餚區」以「醇酒．醉人」作為主題，引進各地的醇酒佳釀。
「公眾館」匯聚眾多展商，當中的「美食薈萃廊」網羅30多個家傳戶曉的本地知名品牌，今年美食博覽同樣設有多種特色美食餐飲，包括冰島乳酪、100%人手製造的罐頭包裝蛋糕、來自荷蘭的雞尾酒雪條、韓國有機膠原蛋白啫喱，和香港製造的黑松露意式雪糕等。此外，今年的美食博覽將設有多達18場星級名廚烹飪示範，以及多場括研討會及講座、品酒工作坊和展商推介會等。
「貿易館」今年改名為美食商貿博覽，博覽的首兩天開放予業內買家入場採購，最後一天（19日） 將同時開放予公眾及貿易買家。博覽將展示來自20個國家及地區的美食飲料，並設有21個展館，包括印尼、日本、韓國、墨西哥、波蘭、泰國及大陸多個省份如福建、黑龍江、湖南、吉林、四川和浙江等。
全新「食品科學與技術」展區將展示嶄新的食品加工技術，例如由食品科技初創公司研發的花生蛋白植物雞肉產品，和本地學術機構研發的無酒精啤酒。
票價方面，成人票價30元，較去年加價5元；涵蓋「尊貴美食區」的套票則分為兩種，8月3日至16日的預售門票為每位36元，8月17日至21日的即日門票為每位40元；
另外，8月17日至20日晚上6時後入場，門票10元；8月17日、18日及21日中午12時前入場，門票10元。3歲或以下兒童及年滿65歲長者可免費入場；傷健人士的票價10元，可追加10元以參觀同日的「尊貴美食區」。活動另亦設有訪港人士門票，售價20元，若要進入「尊貴美食區」則需30元。
未有正面回應日參展商
會否受港府措施影響
貿發局副總裁張淑芬表示，今年美食博覽恢復試食是吸引更多展商參展的最大原因，她又指會展站的落成吸引了更多北區和大陸人士參加早前的香港書展，因此有信心今年的美食博覽入場人數會較疫情期間更高。
張淑芬又指，由於本港在3月份才開始復常，而一般貿易展覽的籌備時間約9至12個月，故此今年的美食博覽的規模約為疫情前的七成，但她對今年的規模仍感到滿意。至於港府對日本排放核廢水而採取的針對措施，會否影響參展的日本公司，張淑芬未有正面回應，僅表示參展商須符合商品入口法例及參展守則，主辦單位亦已經與參展商舉行講解會。◇
責任編輯：陳真
