【大紀元2023年09月13日訊】（大紀元記者林倩玉台灣新竹報導）農業部12日舉辦「花甲樂食農村送暖」發布會，會中宣布將在今年的中秋、重陽、立冬、感恩節及冬至5個節日，由全台81個綠色照顧站點把銀髮友善食品及優良農產品禮袋送到偏鄉長者手中，為農村長者帶來飲食喜悅與節慶溫馨感受，預計超過8,000人次受惠。
農業部指出，台灣將於2025年進入超高齡社會，然而在農村偏鄉之照護人力非常有限，不容易在飲食多樣性與營養均衡等方面滿足長者飲食需求，因此攜手食品工業發展研究所及台灣優良農產品發展協會，並結合38家Eatender銀髮友善食品及取得CAS優良農產品的業者，由專業營養師針對農村長者飲食需求提出營養建議，選出適合各個節慶的送暖組合，公私協力共同推動活動。
農業部表示，Eatender銀髮友善食品及CAS優良農產品都是使用台灣在地農產食材作為原料的加工加值農產品，其中銀髮友善食品，是針對高齡長者飲食均衡需求而開發，銀髮族因咀嚼能力的退化常被迫放棄塊肉、蔬菜水果等較堅韌厚實、粗纖維食物，經由質地調整技術，兼顧營養、風味、質地及使用便利性等開發的銀髮友善食品，包含主食、主菜、配菜、點心及飲品等系列產品，供長者多元飲食選擇。
農業部補充，節慶送暖活動今年首度辦理，將有81個綠色照顧站點參與，關懷的農村長者預期超過8,000人次，食品所及CAS協會將於5個節慶前分送禮袋到各個站點，再由綠照站點工作人員及志工透過關懷訪視接力送到長者手上。
農業部自2020年起著手推動綠色照顧（Green Care），集結農會、漁會、農村水保署等單位及民間力量，來強化對農友的照顧。此外，為接軌行政院長期照顧2.0政策，農業部也鼓勵農漁會及農村社區發展具有地方特色的綠色照顧，達到協助高齡者在地健康老化的願景。◇
責任編輯：黃善
