【大紀元2024年01月23日訊】（大紀元記者陳俊村報導）人們常說「喝酒傷肝」，因為肝臟是體內負責解毒的器官。儘管肝臟的自我修復能力很強，但長期過度飲酒仍會對它造成傷害，甚至致命。那麼，如果喝酒的人戒酒的話，他們的肝臟會發生什麼變化？會恢復正常嗎？
英國普利茅斯大學（University of Plymouth）肝臟病學副教授丹達（Ashwin Dhanda）在The Conversation網站撰文說，肝臟是體內最大的器官，具有分解酒精等多種功能，最容易受酒精影響，但大腦和心臟等器官也會因為長期酗酒而受損。
丹達寫道，身為肝臟專家，他每天見到與酒精相關的肝臟疾病患者。肝臟受損的情況從脂肪肝到肝硬化不等，它通常到受損最嚴重時才會出現症狀。
首先，酒精會造成肝臟堆積油脂，進而形成脂肪肝。這些油脂會導致肝臟發炎，而肝臟會試圖自我修復並產生瘢痕組織（scar tissue）。如果這種情況持續下去，整個肝臟就會出現網狀的瘢痕，有正常的肝臟組織分布其中。脂肪肝最終有可能演變成肝硬化。
在肝硬化的最後階段，當肝功能衰竭時，人會變黃（黃疸），並出現水腫、嗜睡和困惑的症狀。這些症狀很嚴重，可能會致死。
每週飲酒量的建議上限是6品脫（pint）酒精濃度為4%的啤酒，或大約6杯（1杯為175毫升）酒精濃度為14%的酒。大多數經常飲酒超過這個上限的人會有脂肪肝。長期和過度飲酒會增加衍生瘢痕組織和肝硬化的風險。
戒酒的好處
丹達表示，戒酒能帶來多種好處，這對於因喝酒而肝臟受損的人而言，不啻為好消息。
他說，有脂肪肝的人在停止喝酒二至三個星期之後，他們的肝臟就會痊癒，外觀與功能就像新的一樣。
肝臟有發炎現象或輕微瘢痕組織的人在戒酒7天之內，脂肪肝、發炎現象和瘢痕組織就會顯著減少。一旦戒酒幾個月，肝臟就會恢復到正常狀態。
而有嚴重瘢痕組織或肝功能衰竭的酗酒者，戒酒幾年可以降低他們肝功能惡化和死亡的機率。但酗酒者的身體過度依賴酒精，突然戒斷會引發酒精戒斷症候群，輕者會發抖和流汗，重者會出現幻覺、昏倒，甚至死亡。
因此，嚴重酗酒者應該尋求醫生的建議，而不應該採取突然戒斷的方式來戒酒。
丹達還提到戒酒的其他好處，其中包括對睡眠、大腦功能和血壓帶來正面影響。而戒酒也能降低罹患幾種癌症（例如肝癌）和心血管疾病的風險。
然而，儘管肝臟有自我修復的能力，但如果肝臟已經有嚴重的瘢痕（肝硬化），戒酒只能改善肝臟功能，無法讓所有損傷復原。
丹達總結說，為了照顧好肝臟，喝酒一定要適量，而且每週要有二、三天不碰酒精。這樣，你就無須依賴肝臟的神奇自我修復力量來維持健康。◇
責任編輯：茉莉
