【大紀元2024年01月29日訊】（大紀元記者殷瑞娜編譯報導）據美聯社報導，去年禽流感導致雞蛋普遍短缺，雞蛋價格也創下歷史新高。這種被稱為高致病性禽流感的疾病，目前正在加州造成嚴重破壞。
這種高度傳染性的病毒肆虐索諾瑪縣（Sonoma County），官員已宣布該縣進入緊急狀態。
在過去的兩個月裡，近十幾個商業農場，不得不撲殺超過100萬隻家禽來控制疫情，給農民、工人及其顧客帶來了經濟打擊。
加州中部的默塞德縣（Merced County）也受到了嚴重打擊，最近幾週，幾個大型商業雞蛋生產農場，爆發了疫情。
專家表示，禽流感是由鴨、鵝和其它候鳥傳播的。水禽可以攜帶病毒而不會生病，並且很容易透過糞便和鼻腔分泌物，將病毒傳播給雞和火雞農場。
加州家禽養殖場正在實施嚴格的生物安全措施，以遏制疾病的傳播。州獸醫安妮特·瓊斯（Annette Jones），敦促農民在六月之前，將雞群留在室內，包括需要在室外飼養的有機雞。
加州家禽聯合會（California Poultry Federation）主席，比爾·馬托斯（Bill Mattos）說：「在接下來的幾個月，鳥類仍然會遷徙。因此，我們必須儘可能地保持警惕，保護我們的雞群。」
當地母雞的損失，導致舊金山灣區的雞蛋價格，在假日期間一度飆升，隨後超市和餐廳，找到了來自該地區以外的供應商。
據美國農業部稱，雖然禽流感已經存在了幾十年，但從2022年初開始的病毒爆發，已促使美國47個州，屠宰了近8,200萬隻禽類，其中大部分是產蛋雞。每當發現疾病時，整個雞群都會被屠宰，以幫助限制病毒的傳播。
2023年1月，一打雞蛋的價格上漲了一倍多，達到4.82美元。火雞和雞肉的價格也飆升，部分原因是該病毒。隨著雞群增加和疫情得到控制，雞蛋價格恢復到正常範圍。
加州大學戴維斯分校家禽專家，莫里斯‧皮特斯基（Maurice Pitesky）表示：「這對商業家禽業來說，是一個生死存亡的問題。目前除了澳洲以外，每個大陸都存在這種病毒。」
皮特斯基說，氣候變遷正在增加疫情爆發的風險，因為不斷變化的天氣模式，擾亂了野生鳥類的遷徙模式。例如，去年的異常降雨量，在加州各地創造了新的水禽棲息地，包括家禽養殖場附近的地區。
據美國農業部稱，在加州，疫情影響了約40個商業雞群，和24個後院雞群的超過700萬隻雞，其中大部分疫情，發生在過去兩個月的北海岸和中央山谷。
官員擔心，越來越多的後院雞群可能受到感染，並將禽流感傳播到商業農場。
加州大學戴維斯分校的研究員，羅德里戈‧加拉多（Rodrigo Gallardo）說：「野鳥充滿了病毒，如果你的雞接觸了這些野鳥，它們可能會被感染並生病。」
加拉多建議後院養雞的主人，穿上乾淨的衣服和鞋子，以保護雞群免受感染。如果雞死亡數量異常，則應對它們進行禽流感檢測。◇
責任編輯：宋佳怡
