【大纪元2024年01月29日讯】（大纪元记者殷瑞娜编译报导）据美联社报导，去年禽流感导致鸡蛋普遍短缺，鸡蛋价格也创下历史新高。这种被称为高致病性禽流感的疾病，目前正在加州造成严重破坏。
这种高度传染性的病毒肆虐索诺玛县（Sonoma County），官员已宣布该县进入紧急状态。
在过去的两个月里，近十几个商业农场，不得不扑杀超过100万只家禽来控制疫情，给农民、工人及其顾客带来了经济打击。
加州中部的默塞德县（Merced County）也受到了严重打击，最近几周，几个大型商业鸡蛋生产农场，爆发了疫情。
专家表示，禽流感是由鸭、鹅和其它候鸟传播的。水禽可以携带病毒而不会生病，并且很容易透过粪便和鼻腔分泌物，将病毒传播给鸡和火鸡农场。
加州家禽养殖场正在实施严格的生物安全措施，以遏制疾病的传播。州兽医安妮特·琼斯（Annette Jones），敦促农民在六月之前，将鸡群留在室内，包括需要在室外饲养的有机鸡。
加州家禽联合会（California Poultry Federation）主席，比尔·马托斯（Bill Mattos）说：“在接下来的几个月，鸟类仍然会迁徙。因此，我们必须尽可能地保持警惕，保护我们的鸡群。”
当地母鸡的损失，导致旧金山湾区的鸡蛋价格，在假日期间一度飙升，随后超市和餐厅，找到了来自该地区以外的供应商。
据美国农业部称，虽然禽流感已经存在了几十年，但从2022年初开始的病毒爆发，已促使美国47个州，屠宰了近8,200万只禽类，其中大部分是产蛋鸡。每当发现疾病时，整个鸡群都会被屠宰，以帮助限制病毒的传播。
2023年1月，一打鸡蛋的价格上涨了一倍多，达到4.82美元。火鸡和鸡肉的价格也飙升，部分原因是该病毒。随着鸡群增加和疫情得到控制，鸡蛋价格恢复到正常范围。
加州大学戴维斯分校家禽专家，莫里斯‧皮特斯基（Maurice Pitesky）表示：“这对商业家禽业来说，是一个生死存亡的问题。目前除了澳洲以外，每个大陆都存在这种病毒。”
皮特斯基说，气候变迁正在增加疫情爆发的风险，因为不断变化的天气模式，扰乱了野生鸟类的迁徙模式。例如，去年的异常降雨量，在加州各地创造了新的水禽栖息地，包括家禽养殖场附近的地区。
据美国农业部称，在加州，疫情影响了约40个商业鸡群，和24个后院鸡群的超过700万只鸡，其中大部分疫情，发生在过去两个月的北海岸和中央山谷。
官员担心，越来越多的后院鸡群可能受到感染，并将禽流感传播到商业农场。
加州大学戴维斯分校的研究员，罗德里戈‧加拉多（Rodrigo Gallardo）说：“野鸟充满了病毒，如果你的鸡接触了这些野鸟，它们可能会被感染并生病。”
加拉多建议后院养鸡的主人，穿上干净的衣服和鞋子，以保护鸡群免受感染。如果鸡死亡数量异常，则应对它们进行禽流感检测。◇
责任编辑：宋佳怡
