【大紀元2024年11月29日訊】（大紀元記者 廖素貞台灣雲林報導）一年一度大埤鄉「大埤稻草酸菜季文化季」將於12月7日（六）在三結社區公園（三結稻香園旁）熱鬧登場，今年結合在地特產酸菜創意體驗及嶄新的草編藝術，展現出大埤的在地特色與魅力，歡迎民眾來雲林大埤，感受農村特有的歡樂氣氛。
大埤鄉盛產稻米和酸菜，其中稻米種植面積每年達5200公頃，位居全國第一；酸菜也是全國第一，種植面積1500公頃，供全台近八成的酸菜貨源，故也是「酸菜的故鄉」。
文化觀光處處長陳璧君表示大埤的「稻米」與「酸菜」年產量居冠，是本鄉重要的農特產品，大埤每年都會舉辦稻草酸菜文化節活動，不僅是希望透過收割後稻草，農廢循環價值再利用，讓民眾來到大埤欣賞，更期待藉由活動將本鄉農產及在地特色推展出去，增進地方發展。
大埤鄉長林森寶表示此次活動結合三結社區，由藝術工作者因應明年小龍年，設計「巳小龍」草編作品，供民眾拍照觀賞，當日除了保留以往的活動必玩的推草球、酸菜體驗及精彩的表演外，今年特別邀請大埤在地青年（島語文化協會），以青年的角度加入不同而有趣的體驗活動，讓大家一起來同樂。
三結社區發展協會理事長黃迺勛表示，配合這次活動，本鄉酸菜文化館同日將有「酸菜產業調查研究特展」開始展出，期間將有酸菜製作過程相關策展，民眾參加完活動，可以一同到酸菜文化館更一步的了解酸菜。場邊還有許多在地社區、青農及農會在各攤位上展售，展現雲林在地特色商品，讓現場的民眾有得吃、有得玩，更能將雲林的好物買回家享用。
12月7日（六）歡迎民眾到大埤吃美食，拍美照，看三結草編藝術、吃大埤酸菜料理，一起來大埤「FUN」，體驗與了解大埤的產業特色。活動詳細訊息請洽大埤鄉公所或上「大埤稻草文化季」臉書粉絲專頁查詢。大埤鄉公所網站（https://tapi.yunlin.gov.tw/）
責任編輯：陳玟綺
