【大紀元2024年02月20日訊】（大紀元記者黃玉燕台灣台中報導）「台中東勢新丁粄節」為百年歷史客庄民俗活動，也為全台具代表性的客家節慶品牌，2月24、25日於東勢客家文化園區、台中客家故事館、東勢文化街區登場。東勢新丁粄節也是一年中全台客庄活動的開始，園區展示120斤超級新丁粄龜粄與桃粄，活動兩日晚間分送遊客、分享喜悅。
市府客委會主委江俊龍說明，早期東勢客庄居民以米粄向神明祈求新生，有求必應，因而得名「新丁粄」，庄民也以更大、更多的新丁粄還願，在地廟宇將此民俗習慣，透過祈福活動等逐漸演變成新丁粄比賽。今年活動延續「鬪粄文化」「鼓勵生育」「分享喜悅」3大核心精神，保留傳統鬪粄比賽，現場有120斤超級新丁粄展示、祈福活動、踩街活動、公益捐血、上百攤客家特色美食、工藝、手作及音樂晚會。
江俊龍提到，今年活動也與台鐵聯名推出新丁粄節限定款「台中客庄鐵路便當」，選用山城5區在地特色食材，以豐原的葫蘆墩米為主食、主菜以爌肉結合石岡的筍乾，佐新社的香菇、梨山高麗菜及東勢橘子乾，搭配客家小炒及梅乾菜苦瓜等客家料理，成就客庄居民的兒時記憶。限定款台鐵便當2月29日前在台鐵台中站、新竹站、彰化站、高鐵新烏日站開賣。活動也首次引進接駁，於「豐原轉運中心第6月台」及「東勢河濱公園公車亭」上下車，從豐原沿台三線往返東勢，每日往返各4個班次。
市長盧秀燕表示，客家鄉親看重人丁興旺、家庭和諧的價值，鼓勵生育是新丁粄節的重要精神之一，如有人結婚或生子，就會在元宵節製作桃粄或龜粄到廟裡還願，並與大眾分享，想生男丁記得吃龜粄，想生女兒要吃桃粄，歡迎大家體驗全台獨一無二的「鬪粄文化」。◇
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