【大纪元2024年02月20日讯】（大纪元记者黄玉燕台湾台中报导）“台中东势新丁粄节”为百年历史客庄民俗活动，也为全台具代表性的客家节庆品牌，2月24、25日于东势客家文化园区、台中客家故事馆、东势文化街区登场。东势新丁粄节也是一年中全台客庄活动的开始，园区展示120斤超级新丁粄龟粄与桃粄，活动两日晚间分送游客、分享喜悦。
市府客委会主委江俊龙说明，早期东势客庄居民以米粄向神明祈求新生，有求必应，因而得名“新丁粄”，庄民也以更大、更多的新丁粄还愿，在地庙宇将此民俗习惯，透过祈福活动等逐渐演变成新丁粄比赛。今年活动延续“斗粄文化”“鼓励生育”“分享喜悦”3大核心精神，保留传统斗粄比赛，现场有120斤超级新丁粄展示、祈福活动、踩街活动、公益捐血、上百摊客家特色美食、工艺、手作及音乐晚会。
江俊龙提到，今年活动也与台铁联名推出新丁粄节限定款“台中客庄铁路便当”，选用山城5区在地特色食材，以丰原的葫芦墩米为主食、主菜以爌肉结合石冈的笋干，佐新社的香菇、梨山高丽菜及东势橘子干，搭配客家小炒及梅干菜苦瓜等客家料理，成就客庄居民的儿时记忆。限定款台铁便当2月29日前在台铁台中站、新竹站、彰化站、高铁新乌日站开卖。活动也首次引进接驳，于“丰原转运中心第6月台”及“东势河滨公园公车亭”上下车，从丰原沿台三线往返东势，每日往返各4个班次。
市长卢秀燕表示，客家乡亲看重人丁兴旺、家庭和谐的价值，鼓励生育是新丁粄节的重要精神之一，如有人结婚或生子，就会在元宵节制作桃粄或龟粄到庙里还愿，并与大众分享，想生男丁记得吃龟粄，想生女儿要吃桃粄，欢迎大家体验全台独一无二的“斗粄文化”。◇
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