【大紀元2024年02月24日訊】（大紀元記者甄妮編譯報導）新澤西州大約有一千多家食物賑濟所（Soup Kitchens），所有這些食物賑濟所都需要志願者的幫助才能像一臺上了好油的機器一樣運轉順暢。在感恩節、聖誕節和節假日期間，新澤西州的食物賑濟所通常會擠滿希望提供幫助的志願者，但到了淡季，志願者人數就會減少。雖然節後幾個月志願者人數有所減少，但食物賑濟所依然需要許多志願者為顧客提供服務。
食物賑濟所通常會為有需要的人提供兩週的不易腐壞的食物，以及每天的熱午餐，有些食物賑濟所還會為有寵物的人提供狗食或貓食等額外食物。
職責取決於個人的技能。有些志願者可能會在廚房裡做熱餐，有些志願者可能會在儲藏室裡整理捐贈物品，還有些志願者可能會負責打包，將食物分發給顧客。如果在流動食品儲藏室（a drive-by-food pantry）做志願者，需要負責將食品雜貨送到顧客的汽車後備箱中。 除了兩週的食物供應外，還將提供熱午餐。食物賑濟所提供的食物通常包括意大利面、肉丸、沙拉和麵包。但他們也提供肉丸、火雞和奶酪、辣椒等冷熱三明治。
愛迪生社區希望之手 （AT Hands of Hope for the Community in Edison）平均每隔一個星期六提供 400 到 450 份餐食，即每年提供 12,000 份餐食。因此，對志願者的需求非常迫切。有意成為志願者的人，可以在以下網站註冊，http://www.cathedralkitchen.org/。◇
責任編輯：耶晨
