【大紀元2024年03月27日訊】（大紀元記者賴玟茹、林紫馨、常懷仁台灣台北報導）台北市信義區遠東百貨內的素食餐廳「寶林茶室」發生疑似食物中毒事件，據北市衛生局統計，截至27日傍晚，衛生機關已接獲醫療院所通報共9人就醫、其中2人死亡，通報案例皆曾食用炒粿條或河粉，食藥署將此案定調為重大食物中毒事件。
台北市衛生局長陳彥元說明，9例個案中，有2人死亡；2人為輕症，就醫後已返家；其餘5人仍在住院中，1人病況好轉已入住一般病房，另4人皆在加護病房救治中。他說，重症個案都有肝衰竭、酸中毒、敗血性休克等急性症狀，由於是非常罕見的食物中毒，不排除還會出現其他個案，呼籲曾前往該餐聽吃飯的民眾要留意身體狀況。
2名死亡案例中，39歲男子在22日前往寶林茶室用餐，食用炒粿條、香蘭葉果汁後，當晚出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，並於隔日就醫後返家，但情況惡化，24日經緊急送馬偕醫院急救仍不治；另一名66歲男子19日用餐，食用炒粿條後，出現腹瀉、虛弱，21日送新光醫院後，情況持續惡化，因肝腎、多重器官衰竭，27日上午不治。
食藥署：食材檢驗結果2週內公布
食藥署長吳秀梅表示，以目前狀況，可定調為重大食物中毒事件。另外，北市衛生局日前赴現場稽查發現3項衛生缺失，包含業者未提供員工健檢資料、刀具夾未區隔放置、碟盤疑似有蟑螂排泄物等，不符合食品良好衛生規範準則（GHP），已要求業者於3月27日前改善，並擇日複查。
食藥署26日晚間啟動聯合調查，會同疾病管制署、臺北市政府衛生局與毒理專家，赴現場了解食材原料與製程等可能導致中毒的相關環節，但稽查當日現場已無食餘檢體可抽驗。吳秀梅說，現場已抽驗高麗菜、豆芽菜、粿條、鴻喜菇、香蘭葉及醬油等食材，採檢結果預計兩週內出爐。
食藥署長吳秀梅（中）27日表示，26日已與疾管署、北市府及毒理專家聯合稽查，抽驗粿條、香蘭葉等食材，結果預計2週出爐。（中央社）
粿條供應商在新北 預防性暫停販售
其中，寶林茶室的粿條（粄條）由新北市業者製造供應，新北市衛生局指出，已知粄條主要販售給3家中盤商，中盤商共販售至4家餐飲場所，另有少量供應給給10家販賣業；為確保民眾食品安全，衛生局已責令業者預防性暫停製作及販售粄條食品。
新北衛生局提到，本案有4例為新北市民，因有患者反映食用的炒粿條有酸味，目前均無法排除為餐飲業者「現場食材保存不當」或「交叉汙染」等因素。
寶林茶室所有北市分店勒令停業
台北市長蔣萬安27日宣布，除勒令信義店停業外，所有在台北的寶林茶室分店，也全都勒令停業。不過，目前相關化驗都沒有驗出常見造成食物中毒的細菌。他說，無論肇因是罕見細菌、厭氧菌產生的毒素，或是人為因子都不排除。
台北地檢署則表示，檢察官27日凌晨赴餐廳現場蒐證，已查扣監視器等相關證物，將盡速釐清是否涉及不法。
食物中毒案兩人死亡 新北檢提前解剖釐清死因
據了解，2名死者都是新北三重人，新北地檢署與警方25日為首名39歲死者相驗後，原訂4月2日二度相驗，但為盡早釐清案情，提前至3月28日上午9時30分於新北市立殯儀館2度相驗並解剖；另一名66歲死者則由三重警分局報請士林地檢署相驗，後續仍待法務部法醫研究所鑑定報告。
食藥署提醒，倘近日有於前述店家食用類似餐點產生疑似中毒症狀者，應盡速就醫並保留食餘檢體，以利正確診斷與治療。◇
責任編輯：陳真
