在Costco買啥 美食編輯推薦10類被低估食品

【大紀元2024年06月22日訊】(大紀元記者夏雨綜合報導)美國倉儲式連鎖店Costco(好市多)可能以出售大塊優質牛肉、優質折扣葡萄酒、大包裝的衛生紙或紙巾,以及美味烤雞而聞名,但如果購物者細心挖掘,在逛Costco的時候,能發現更多被低估且超值的商品,其中大部分是食品。

Costco經常批量銷售產品,所以需要在食物過期之前吃完。如果居住條件擁擠,家中沒有存放大批量食品的空間,不推薦在Costco購買大袋裝的各種麵粉、糖和其它烘焙主食。不過,也有一些存放起來不占用太多空間的物超所值食品,是值得購買的。(延伸閱讀:美食作家:在好市多買這7種食品並非最划算

亞當‧多爾格(Adam Dolge)是一名美食編輯和食譜開發者,也是一名用電子表格管理家庭預算的父親。6月19日,他在eatingwell網站撰文說,為何自己喜歡在Costco購物?是為了尋找超值優惠的商品。

以下是多爾格介紹的他最喜歡的十種Costco物超所值商品,價格在15美元以下(價格會因為時間、地點有所不同)。

1. 堅果

堅果非常適合一把一把地吃,不僅美味可口,而且超級健康,還用途廣泛。不過,堅果的價格相對昂貴,而批量購買可以省錢,這也是在Costco買堅果的關鍵原因。

Costco出售每袋3磅重的杏仁,售價9.99美元;2磅重的袋裝胡桃(pecan),售價10.99美元;3磅重的核桃(Walnut),售價7.99美元。這樣的堅果價格很難被競爭對手打敗。

該如何儲藏呢?多爾格建議,可存放在單獨的、可冷凍的拉鏈袋中,放在冰箱裡。

根據Food & Wine的說法,完整的堅果在冰箱中可以保存長達一年,但烘烤過的或磨碎的堅果只能保存大約六個月。

烤堅果焦香味濃郁,又有營養。如果家中有微波爐,可以自己在家烤製,過程通常只要幾分鐘,並且居家烤堅果無添加物,吃起來更健康。(Shutterstock)

2. 南瓜籽(Pumpkin Seeds)

就像堅果一樣,南瓜籽是一種營養豐富但價格不低的食物,非常適合批量購買,可以儲存在冰箱中。

在Costco,花9.99美元可買到一袋22盎司的去殼南瓜籽。像堅果一樣,南瓜籽可放入冷凍袋中存放在冰箱裡,能保存長達幾個月。

南瓜籽(Fotolia)

3. 花生醬

在Costco,花10.99美元,可買到自產品牌Kirkland’s Signature有機花生醬雙瓶包裝(每瓶28盎司)。

花生醬是非常健康的食品,可以抹在全麥吐司上當早餐,也可以作為美味零食。

花生醬(fotolia)

4. 冷凍漿果

當季的新鮮水果固然很好吃,但吃一年四季都能吃到的冷凍漿果也不錯。

多爾格介紹說,Costco的3磅裝Kirkland Signature品牌有機藍莓售價7.99美元,非常划算;4磅裝的Kirkland Signature有機草莓售價10.99美元;3磅裝的Townsend Farms有機Berry Supreme(混合漿果)售價10.79美元。這些漿果可以在冰箱中保存六個月或更長時間。

5. 楓糖漿

一棵成熟的楓樹在整個季節才能生產一加侖楓糖漿,這就是為什麼楓糖漿的價格不菲。其它便宜的替代品含有人工香料和更高的果糖。楓糖漿還擁有濃郁、甜美的楓木味道。

一罐33.8盎司的Kirkland楓糖漿售價14.99美元,比在普通雜貨店甚至沃爾瑪等大賣場至少便宜幾美元。

無論是楓糖漿還是蔗糖,糖都是糖,不過,純楓糖漿使用較少的甜味劑。

Costco自產品牌楓糖漿。(夏雨/大紀元)

6. 野生沙丁魚

多爾格寫道,Costco以9.99美元價格出售6罐裝一盒的Wild Planet品牌的野生太平洋沙丁魚(Wild Pacific Sardines),他可以用這種魚做幾頓意大利麵、沙拉。

他表示,罐裝沙丁魚很健康,價值被嚴重低估。這種罐裝魚經過輕微熏制,具有烤麵包的味道。

7. 香草精(Vanilla Extract)

香草精是烘焙中最昂貴的原料之一(按體積計算)。多爾格表示,從Costco購買一瓶(16液量盎司)純香草精,只需11.99美元。他指出,例如,一個受歡迎的香草精品牌,相同量的香草精要花費100美元甚至更多。

香草精是將香草豆(vanilla beans)浸泡在水和乙醇(如伏特加)的溶液中製成的。酒精能從香草豆中提取出一種叫做香蘭素(vanillin)的味道。香草精因此而得名。

香草精的保質期很長,隨著放在櫥櫃裡時間的增長,它的味道只會變得更好。如果儲存在陰涼避光的櫥櫃中,可以無限期使用,不過最好在五年內用完。

香草粉
香草屬於蘭科植物,香草粉則是由香草莢研磨而成,香草原本就具有保健用途,經常出現於傳統療法中。料理食物時可用香草粉替代香草精,因為香草粉味道更香甜。(Shutterstock)

8. 奶酪條(起司棒)

奶酪條(亦稱起司棒)吃起來很方便,蛋白質含量也很高。一袋48片裝Polly-O馬蘇里拉奶酪條在Costco售價11.49美元。多爾格說,他們家通常可以吃上一兩個月。

9. 橄欖

橄欖是地中海飲食的主要食物,健康、美味,是多爾格最喜歡的食物之一。他表示,自己會在冰箱裡放一大罐子的橄欖,用來當零食。醃製的橄欖在冰箱裡可以保存一年或更長時間。

在Costco,花9.99美元可以買到一罐27盎司的帕台農去核卡拉馬塔橄欖(Parthenon Pitted Kalamata Olives),或者花7.79美元買一罐19盎司的Asaro有機卡斯特爾韋特拉諾橄欖(Asaro Organic Castelvetrano Olives)。

地中海飲食(Phovoir/Shutterstock)

10. 新鮮番茄

多爾格表示,他總是喜歡買一盒2磅的溫室種植的美食番茄,因為它們價格實惠、美味可口且用途廣泛,大約7.99美元。在他所居住地方的其它超市,一磅類似番茄要6美元。

根據季節的不同,可以花8.99美元買到一盒1.5磅的櫻桃番茄;花5.69美元買到一盒2磅的葡萄番茄。

責任編輯:李寰宇#

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