在Costco买啥 美食编辑推荐10类被低估食品

【大纪元2024年06月22日讯】(大纪元记者夏雨综合报导)美国仓储式连锁店Costco(好市多)可能以出售大块优质牛肉、优质折扣葡萄酒、大包装的卫生纸或纸巾,以及美味烤鸡而闻名,但如果购物者细心挖掘,在逛Costco的时候,能发现更多被低估且超值的商品,其中大部分是食品。

Costco经常批量销售产品,所以需要在食物过期之前吃完。如果居住条件拥挤,家中没有存放大批量食品的空间,不推荐在Costco购买大袋装的各种面粉、糖和其它烘焙主食。不过,也有一些存放起来不占用太多空间的物超所值食品,是值得购买的。(延伸阅读:美食作家:在好市多买这7种食品并非最划算

亚当‧多尔格(Adam Dolge)是一名美食编辑和食谱开发者,也是一名用电子表格管理家庭预算的父亲。6月19日,他在eatingwell网站撰文说,为何自己喜欢在Costco购物?是为了寻找超值优惠的商品。

以下是多尔格介绍的他最喜欢的十种Costco物超所值商品,价格在15美元以下(价格会因为时间、地点有所不同)。

1. 坚果

坚果非常适合一把一把地吃,不仅美味可口,而且超级健康,还用途广泛。不过,坚果的价格相对昂贵,而批量购买可以省钱,这也是在Costco买坚果的关键原因。

Costco出售每袋3磅重的杏仁,售价9.99美元;2磅重的袋装胡桃(pecan),售价10.99美元;3磅重的核桃(Walnut),售价7.99美元。这样的坚果价格很难被竞争对手打败。

该如何储藏呢?多尔格建议,可存放在单独的、可冷冻的拉链袋中,放在冰箱里。

根据Food & Wine的说法,完整的坚果在冰箱中可以保存长达一年,但烘烤过的或磨碎的坚果只能保存大约六个月。

烤坚果焦香味浓郁,又有营养。如果家中有微波炉,可以自己在家烤制,过程通常只要几分钟,并且居家烤坚果无添加物,吃起来更健康。(Shutterstock)

2. 南瓜籽(Pumpkin Seeds)

就像坚果一样,南瓜籽是一种营养丰富但价格不低的食物,非常适合批量购买,可以储存在冰箱中。

在Costco,花9.99美元可买到一袋22盎司的去壳南瓜籽。像坚果一样,南瓜籽可放入冷冻袋中存放在冰箱里,能保存长达几个月。

南瓜籽(Fotolia)

3. 花生酱

在Costco,花10.99美元,可买到自产品牌Kirkland’s Signature有机花生酱双瓶包装(每瓶28盎司)。

花生酱是非常健康的食品,可以抹在全麦吐司上当早餐,也可以作为美味零食。

花生酱(fotolia)

4. 冷冻浆果

当季的新鲜水果固然很好吃,但吃一年四季都能吃到的冷冻浆果也不错。

多尔格介绍说,Costco的3磅装Kirkland Signature品牌有机蓝莓售价7.99美元,非常划算;4磅装的Kirkland Signature有机草莓售价10.99美元;3磅装的Townsend Farms有机Berry Supreme(混合浆果)售价10.79美元。这些浆果可以在冰箱中保存六个月或更长时间。

5. 枫糖浆

一棵成熟的枫树在整个季节才能生产一加仑枫糖浆,这就是为什么枫糖浆的价格不菲。其它便宜的替代品含有人工香料和更高的果糖。枫糖浆还拥有浓郁、甜美的枫木味道。

一罐33.8盎司的Kirkland枫糖浆售价14.99美元,比在普通杂货店甚至沃尔玛等大卖场至少便宜几美元。

无论是枫糖浆还是蔗糖,糖都是糖,不过,纯枫糖浆使用较少的甜味剂。

Costco自产品牌枫糖浆。(夏雨/大纪元)

6. 野生沙丁鱼

多尔格写道,Costco以9.99美元价格出售6罐装一盒的Wild Planet品牌的野生太平洋沙丁鱼(Wild Pacific Sardines),他可以用这种鱼做几顿意大利面、沙拉。

他表示,罐装沙丁鱼很健康,价值被严重低估。这种罐装鱼经过轻微熏制,具有烤面包的味道。

7. 香草精(Vanilla Extract)

香草精是烘焙中最昂贵的原料之一(按体积计算)。多尔格表示,从Costco购买一瓶(16液量盎司)纯香草精,只需11.99美元。他指出,例如,一个受欢迎的香草精品牌,相同量的香草精要花费100美元甚至更多。

香草精是将香草豆(vanilla beans)浸泡在水和乙醇(如伏特加)的溶液中制成的。酒精能从香草豆中提取出一种叫做香兰素(vanillin)的味道。香草精因此而得名。

香草精的保质期很长,随着放在橱柜里时间的增长,它的味道只会变得更好。如果储存在阴凉避光的橱柜中,可以无限期使用,不过最好在五年内用完。

香草粉
香草属于兰科植物,香草粉则是由香草荚研磨而成,香草原本就具有保健用途,经常出现于传统疗法中。料理食物时可用香草粉替代香草精,因为香草粉味道更香甜。(Shutterstock)

8. 奶酪条(起司棒)

奶酪条(亦称起司棒)吃起来很方便,蛋白质含量也很高。一袋48片装Polly-O马苏里拉奶酪条在Costco售价11.49美元。多尔格说,他们家通常可以吃上一两个月。

9. 橄榄

橄榄是地中海饮食的主要食物,健康、美味,是多尔格最喜欢的食物之一。他表示,自己会在冰箱里放一大罐子的橄榄,用来当零食。腌制的橄榄在冰箱里可以保存一年或更长时间。

在Costco,花9.99美元可以买到一罐27盎司的帕台农去核卡拉马塔橄榄(Parthenon Pitted Kalamata Olives),或者花7.79美元买一罐19盎司的Asaro有机卡斯特尔韦特拉诺橄榄(Asaro Organic Castelvetrano Olives)。

地中海饮食(Phovoir/Shutterstock)

10. 新鲜番茄

多尔格表示,他总是喜欢买一盒2磅的温室种植的美食番茄,因为它们价格实惠、美味可口且用途广泛,大约7.99美元。在他所居住地方的其它超市,一磅类似番茄要6美元。

根据季节的不同,可以花8.99美元买到一盒1.5磅的樱桃番茄;花5.69美元买到一盒2磅的葡萄番茄。

责任编辑:李寰宇#

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