每年6月到8月是巨峰葡萄的盛產期，趁著假日，天清氣爽，安排來一趟說走就走的葡萄園採果之旅。
台灣葡萄產地大多集中在中部。這次，我和朋友相約來到台中大甲的一處葡萄農園，準備體驗一場原汁原味的採果樂趣。
「吃葡萄不吐葡萄皮」，葡萄一身都是寶，營養價值非常高，就連葡萄皮都有保健功效，能抗氧化，還有多酚類和花青素；而葡萄籽被加工成葡萄籽萃取物，成為營養補充品。
一走進園區，眼前的景象立刻讓人心情大好。葡萄藤錯綜複雜地交織成一片綠意盎然的網絡，枝頭上掛滿了豐滿的葡萄，一顆顆晶瑩剔透，仿佛是小巧的寶石。陽光灑下，葡萄粒在光線下閃爍著誘人的光澤，彷彿每一顆都在對我微笑。
這裡的葡萄有很多種類，每種都有不同的特色，果園內栽種有巨峰櫻井、無籽、皇后、麝香、蜜紅葡萄。然而「巨峰葡萄」是一個統稱，外表是圓形或橢圓形，果皮紫黑色。農園大哥種的無籽葡萄是由櫻井發展出來，外形偏向橄欖球形，中間比較寛，優點就是無籽啦！
皇后葡萄是稀有少見的粉色系品種，顏色很夢幻，來自日本研發出紅色系葡萄，因為台灣氣候與日本不同，使得培育出粉紅及嫩黃綠的美麗漸層色，很吸睛！帶有高雅的香氣，基本甜度18，果肉口感紮實。
來自日本品種的麝香葡萄是淡綠色，但其實還有紅麝香、黑麝香品種。麝香葡萄特點是果皮極薄，多汁並且甜度高，果肉飽滿紮實，有淡淡果香，果籽少甚至無籽，不過，售價非常昂貴，屬精品級水果。
而最讓我驚豔的是蜜紅葡萄，又稱「香水葡萄」，帶有蘋果香氣，在這果園裡，蜜紅葡萄甜度稱冠，果肉多汁，入口時有爆漿的美妙口感，外皮偏紅色，因汁多肉質滑溜順口，甜度就像吃蜜一樣香甜濃郁，故取名「蜜紅」！由於種植不易，市面很少見。
葡萄果粉濃厚均勻為鮮品
白色果粉是葡萄外皮的保護膜，新鮮葡萄果粉濃厚均勻，聞一下有果實香氣，觀察外觀果粒分佈均勻。注意果粒蒂頭粘著紮實，沒有落果則為鮮品。
順帶一提，葡萄害蟲是斜紋夜蛾，會啃食果實或葉肉，使葉片出現不規則蟲孔或缺角，如果有機會親自到果園採摘，要注意果穗無附著菌絲或幼蟲。
買回來的葡萄先用一層紙包好，裝入塑膠袋再放進冰箱冷藏，一般家用冰箱可冷藏保存一星期，0～2度可保存一個月以上，若直接放冷凍庫可長放半年，就是吃葡萄冰囉！
葡萄要食用時吃多少才洗多少，因為洗過後的葡萄容易壞掉，即使洗過後再冰箱冷藏也是容易軟爛。此外，外皮的白霜是葡萄天然果粉，是新鮮的標誌，有益身體健康，不用刻意洗掉果粉。
台灣葡萄一年兩收，夏果是6～8月採果，冬果是11～1月採果。務農是最辛苦的行業之一，果園大哥種植葡萄已超過35年，他苦笑說：「只能看天吃飯」，除了要防治害蟲，還要天氣配合，夏天有颱風，只要大風一吹，葡萄就可能「一敗塗地」，成為落果回歸大地。冬季容易下雨連綿下不停，容易導致裂果。所以「風調雨順」對農民非常重要，只要天公不作美，就會使心血付之一炬。
看著一串串剛從藤上剪下來的葡萄，心中充滿豐收的喜悅，彷彿能吃到陽光的味道。此趟採果樂，對我來說，不僅是身心的放鬆，更是美好生活的一種體驗。@*
責任編輯：曾臻
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