【大紀元2025年08月11日訊】（大紀元記者侯駿霖台灣台北報導）經濟部統計，2025年上半年台灣餐飲業營收累計達5,314億元，較去年同期成長3%，展現強勁成長動能。1111人力銀行11日指出，在產業蓬勃發展帶動下，餐飲業店長薪資水準大幅提升，平均月薪已飆破7萬元，業者紛紛祭出優渥福利搶才。
甫落幕的「2025台灣美食展」吸引12萬人次入場，較去年成長17.56%，在暑假消費旺季與觀光人潮的推波助瀾下，台灣餐飲市場持續升溫。不過，面臨少子化、年輕族群職涯選擇趨勢的改變，使餐飲業招才不易。
根據1111人力銀行表《薪資公秤》資料顯示，餐飲服務人員大學畢業具三年資歷者，平均月薪約4萬6,200元，滿五年後可達5萬4,600元；晉升主管職後，三年經驗者月薪可達5萬900元，五年資歷資深主管更可望突破6萬200元。
為搶攻人力，不少業者也祭出優渥福利。知名韓式燒肉吃到飽連鎖品牌開出店長職缺，平均月薪上看7萬1千元，並提供盈餘分紅、彈性排班與月休9天等福利；龍潭景觀咖啡廳則開出保底月薪7萬元，另有三個月年終獎金與每年3萬元海外考察補助。
1111人力銀行發言人莊雨潔指出，薪資數據呈現穩定成長趨勢，顯示餐飲產業正逐步改善薪酬結構。 在節慶熱潮與觀光人潮加持下，台灣餐飲業正迎來新成長期，無論企業或求職者，都有機會掌握這波商機。
1111人力銀行總經理張篆楷表示，服務業在台灣經濟結構中占據關鍵地位，餐飲業更憑藉多元美食文化成為國際觀光亮點，相當具發展潛力。目前平台上餐飲業工作機會近13萬個，呈現人才高度需求。他說，現在平台都能透過AI快速媒合職缺、履歷健檢，強化個人曝光與職場競爭力。
責任編輯：陳玟綺
