【大紀元2025年09月17日訊】（大紀元記者楊清清加拿大溫哥華編譯報導）9月15日，加拿大公共衛生局（PHAC）發出通告，全國出現一波與狗糧及寵物零食相關的沙門氏菌（Salmonella）感染案例，目前已確認27人感染。當局尚未追溯到單一供應商，並呼籲飼主提高警覺。
卑詩省現12宗病例 亞省13例
根據週一發布的通告，這波感染案例發生於2025年2月中至8月中之間，患者年齡介於出生至87歲之間，遍布全國各地，其中亞伯達省13例、卑詩省12例、安大略省與西北地區各1例。患者中有約59%為女性。
許多患者在發病前曾接觸狗糧或寵物零食，包括乾糧、風乾或冷凍乾燥產品。雖然尚未找到共同的供應商，但當局表示，調查仍在進行中。
感染沙門氏菌的症狀可能輕微至不需就醫，也可能突然出現頭痛、發燒、腹痛、腹瀉、噁心與嘔吐等急性反應。
根據傳染病專家指出，即使狗隻本身沒有症狀，仍有可能將沙門氏菌傳染給人類。多倫多傳染病專家艾薩克·博戈奇（Dr. Isaac Bogoch）說，「狗可能透過糞便排出病菌，若人類在未洗手的情況下撫摸狗隻、清理排泄物，或被狗舔臉，都有機會感染。」
此外，狗糧或受污染的糞便接觸到環境表面，再經人類觸摸並誤觸口部，也是一種常見的傳播途徑。
勿與貓狗共享餐具
公共衛生專家提醒飼主應採取下列措施，以降低感染風險：
• 每次處理狗糧或寵物零食後，立即以肥皂及清水徹底洗手
• 觸碰寵物或清理排泄物後，也應立刻洗手
• 徹底清洗並消毒所有接觸過狗糧的容器、餐具與表面（如碗、砧板、微波爐與冰箱）
• 為寵物提供專用餐具，並與人用餐具分開清洗
• 將狗糧及零食儲存在遠離人類食物的地方，避免孩童接觸
• 用完的食物容器應立即收起
公共衛生局提醒，應遵循包裝上指示妥善冷藏或冷凍狗糧與零食。飼主也應檢查食品是否為生食或熟食，並留意成分與有效期限。
加拿大公共衛生局PHAC指出，「生食產品可能是新鮮、冷凍、風乾或冷凍乾燥的，這些類型的產品都可能含有細菌病原體。」
博戈奇醫生亦補充，生食產品除了沙門氏菌外，也曾被發現含有大腸桿菌、李斯特菌與曲狀桿菌（Campylobacter）等病原體，造成多起人類感染事件。
卑詩省疾病控制中心表示，許多寵物會舔主人、甚至與人同睡，這些密切接觸都可能增加傳染風險。
卑詩疾病控制中心建議：「對於幼兒、長者及免疫力低下人士，預防動物傳染病尤其重要。」
除了貓狗，其他寵物也可能成為沙門氏菌的傳播媒介。過去加拿大曾出現因接觸蛇類及其餵食用鼠類，以及刺蝟而感染沙門氏菌的案例。
美國農業部則於去年證實，一隻位於俄勒岡州的家貓因食用冷凍生食而感染H5N1禽流感並死亡，顯示生食產品可能潛藏其他病毒風險。◇
責任編輯：李盈
