【大紀元2026年02月11日訊】（大紀元記者呂是語紐約報導）被不少食客譽為「紐約最佳披薩切片」的L’Industrie Pizzeria，即將再添新據點，預計今年春天進駐中國城的小意大利（Little Italy），成為該品牌在紐約的第三家分店。
根據美食媒體Eater報導，新店址位於格蘭街（Grand St）197號，介於茂比利街（Mulberry S）與勿街（Mott St）之間，前身為老字號餐廳Margherita。新店隔壁是擁有134年歷史的費拉拉咖啡館（Ferrara Bakery & Cafe），披薩名店與經典意式甜點為鄰，讓食客來到這裡平添「朝聖」意味。
這將是L’Industrie在曼哈頓的第二家分店，前一家於2023年進駐西村，而品牌最早則是在2017年於威廉斯堡起家。新店計劃在3月左右開門迎客。
L’Industrie將正統意式技法融入紐約風格披薩：餅皮薄而有結構、採用天然發酵，配料偏向意大利傳統卻不流於浮誇。菜單上既有瑪格麗特與臘腸等經典口味，也有深受粉絲追捧的布拉塔起司切片（burrata slice），而價格仍維持在「街邊披薩店」的親民定位。
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