【大紀元2026年02月16日訊】（大紀元記者陳光澳洲悉尼編譯報導）擁有28年歷史的澳洲知名壽司連鎖店Sushi Sushi已被日本元氣環球餐飲集團（Genki Global Dining Concepts） 收購，但收購金額尚未公開。
Sushi Sushi首家門店於1998年開設在墨爾本的博士山（Box Hill）。
2019年，其聯合創始人、被譽為澳洲「壽司女王」的卡斯曼（Anna Kasman）以約5000萬澳元的價格把Sushi Sushi連鎖店出售給了奧德賽私募股權公司（Odyssey Private Equity）。
目前，Sushi Sushi在全澳擁有超過180家門店，在特許經營18年後，最近還將業務擴展到了沙特阿拉伯。
據《每日電訊報》報導，儘管Sushi Sushi的具體收購價格尚未公布，但奧德賽去年掛牌出售時的要價超過1.6億澳元。
日企元氣全球餐飲（Genki Global Dining Concepts）定位為全球性壽司集團，旗下擁有四個品牌，在13個國家擁有430多家門店。
該集團表示，公司計劃與澳洲現有管理團隊合作，以加快推進既定增長戰略。
元氣環球餐飲集團在東京證券交易所發表的聲明中稱，日本壽司市場已經成熟，但海外市場仍蘊藏著巨大增長潛力。
聲明說，截至2025年6月30日的一年中，Sushi Sushi的淨銷售額達到了8860萬澳元。
Sushi Sushi的首席執行官安德斯（Stephen Anders）表示，此次交易體現了該品牌的未來潛力。
他說，獲得一家規模龐大、實力雄厚的國際母公司的支持將帶來許多「戰略優勢」，包括日本迴轉壽司的傳送帶技術。
他同時表示，Sushi Sushi現有門店及員工不會立即發生變動。
元氣集團的總裁兼首席執行官藤尾益造（Mitsuzo Fujio）表示，Sushi Sushi 與公司的全球雄心高度契合。
「Sushi Sushi 是一個標誌性的澳洲品牌，擁有極大的市場吸引力、強勁的特許經營業績以及在澳洲和國際上巨大的發展空間，」他說。
責任編輯：林達
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