【大紀元2026年02月22日訊】（大紀元記者洪寧採訪報導）中國新年來臨之際，家家戶戶忙著購置大量年貨。往年市場上通常是菜比肉便宜，因此有「有錢吃肉、沒錢吃菜」的說法。然而今年蔬菜價格瘋漲，出現菜比豬肉還貴的現象，令人望而卻步。
山東壽光被稱為「中國蔬菜之鄉」，是中國最大的蔬菜生產和集散基地。壽光地利蔬菜交易市場的批發商在播報菜價行情時稱，今年過年前菜價普遍上漲，尤其葉菜類的價格漲幅明顯。
以2月15日為例，小米辣椒、龍椒、彩椒價格大幅上漲；香菜、韭菜、韭黃、茴香苗等葉菜類蔬菜的價格也大漲，其它蔬菜價格均有不同程度的上漲。
根據國家統計局發布的居民消費價格指數（CPI）分類數據，2024 年 12 月鮮菜價格同比上漲0.5%、豬肉價格同比上漲約 12.5%。 2025 年 12 月，鮮菜價格同比上漲18.2%、鮮果價格上漲4.4%，豬肉價格下降14.6%。到了 2026 年 1 月，鮮菜價格同比上漲約 6.9%、鮮果價格同比上漲 3.2%，而豬肉價格同比下降約 13.7%。
不少網民上傳視頻介紹當地菜價。一名網民稱，西安有的超市蒜苔已漲至每公斤53.6元（人民幣，下同）；買了近2公斤的蒜苔，花了103元。
上海網民說：「菜市場裡白玉絲瓜（價格）翻倍漲。」
廣州網民：「大年初五的菜真貴，100塊錢的菜不夠一家四口吃一天。」
黑龍江網民：「青菜太貴了，都趕上肉價了。照這樣下去，都改吃肉吧。」
安徽網民：「菜場物價暴漲，兩把青菜20元。瞬間感覺年味被『漲價』沖淡了不少。」
陝西民眾迎春對大紀元表示，過年期間，水果、蔬菜、肉類價格都有上漲，但蔬菜漲得最明顯。尤其是辣椒一類的，普遍要八九元一斤，其中小米辣更是暴漲翻了兩倍。平日大約10元左右一斤，過年期間30元一斤；韭黃也由5元/斤左右漲至11元/斤。綠蘿蔔平日賣5毛/斤，漲至1.5元/斤。大白菜由不超過5毛/斤漲至1.5元/斤。原來一顆6斤多大白菜要三元多，現在近十元。「今年值錢不值錢的菜價全漲上去了。」
迎春說，往年過年前十天左右物價上漲，菜價、肉價一天一個價，老闆不講價。而今年去菜市場買豬肉，11元/斤的豬肉，10也賣。而去年大約在十三四元左右。
迎春一家每月收入只有四千多元，還要自費負擔一千多元的藥費，幾乎沒有積蓄。「太貴的菜根本買不起，不敢多買，只買了一棵白菜和幾斤蘿蔔，弄點餃子餡，先湊合著吃幾天。」
豬肉價格相對平穩，而羊肉則漲得多一些。迎春說，陝西人喜歡吃羊肉，過年家家至少買上幾斤，甚至買回整隻羊，而今年這種場景卻見不到了。她說，羊肉沒漲價的時候，帶骨的27、28元一斤，現在西安已經漲到40元了。「沒有消費力了，價錢還那麼高。本來想買羊肉的，太貴了，不買了。」
不少民眾表示，受經濟下行影響，2025年基本處於失業狀態，但仍然擔負著還房貸、車貸、子女教育、老人醫療費用等支出，加之物價持續上漲，大家被壓得都喘不過氣來。
大陸民眾王勝對大紀元表示，往年人們買年貨，一出手就三四千元，現在好多人都沒錢買。「過年隨便吃一點，年一過完，就找活兒幹。不幹活沒法生存，也沒人管你。」
（文中受訪人均為化名）
責任編輯：高靜
