【大紀元2026年04月21日訊】（大紀元記者黃玉燕台灣台中報導）台中市流行不分季節「火烤兩吃」的特色餐飲，母親節將至，在地蟬聯多年燒肉首選品牌「屋馬燒肉」，近日宣布推出媽咪女王專屬的五月份套餐，套餐匯集日、美、澳三國頂級和牛，加上首度推出全新鍋物「酸菜豚肉鍋」，酸香溫潤的湯頭結合頂級燒肉，營造別開生面的「火烤兩吃」儀式感，要搶攻母親節聚餐商機。
屋馬表示，今年「媽咪女王盛宴」亮點在於「三國牛盛和」，屋馬嚴選A5日本和牛翼板、澳洲和牛與美國頂級和牛，展現不同產地特有的油脂香氣與細膩口感。主廚特別推薦A5日本和牛翼板，經高溫炙烤後入口即化。海鮮部分「女神御賞明蝦」以飽滿扎實的肉質與鮮甜口感，為餐桌增添視覺與味覺的奢華感。
除了頂級肉品，屋馬今年首度將鍋物規格升級，推出全新的「酸菜豚肉鍋」，採用自然發酵的酸白菜搭配精選豚肉，湯頭清爽回甘，有極佳解膩效果，能與油脂豐沛的燒肉完美平衡。
屋馬集團表示，這項調整是希望媽媽能感受美食的多元層次，此外，套餐內也保留受歡迎的「大和海鮮粥」，濃郁鮮美滋味為套餐畫下完美句點。凡提前一週訂位者，於現場出示指定社群貼文，將再加碼「女王軟絲花」乙份。
屋馬集團旗下品牌「涮屋馬」與「金韓食」也同步推出母親節限定餐點，可用優惠價換購母親節限定蛋糕。屋馬創辦人金泰宏表示：「透過嚴選食材與升級的鍋物，希望每位母親都能感受到被細心款待的幸福感。」
集團表示，屋馬近期表現亮眼，全新品牌「尚屋 Sangok 新韓式烤肉」進駐台中漢神洲際百貨即迅速成為話題焦點。馬年限定IP盲盒「UMAI美味探險隊」，亦成功帶動社群收藏熱潮。
責任編輯：陳玟綺
