【大纪元2026年04月21日讯】（大纪元记者黄玉燕台湾台中报导）台中市流行不分季节“火烤两吃”的特色餐饮，母亲节将至，在地蝉联多年烧肉首选品牌“屋马烧肉”，近日宣布推出妈咪女王专属的五月份套餐，套餐汇集日、美、澳三国顶级和牛，加上首度推出全新锅物“酸菜豚肉锅”，酸香温润的汤头结合顶级烧肉，营造别开生面的“火烤两吃”仪式感，要抢攻母亲节聚餐商机。
屋马表示，今年“妈咪女王盛宴”亮点在于“三国牛盛和”，屋马严选A5日本和牛翼板、澳洲和牛与美国顶级和牛，展现不同产地特有的油脂香气与细腻口感。主厨特别推荐A5日本和牛翼板，经高温炙烤后入口即化。海鲜部分“女神御赏明虾”以饱满扎实的肉质与鲜甜口感，为餐桌增添视觉与味觉的奢华感。
除了顶级肉品，屋马今年首度将锅物规格升级，推出全新的“酸菜豚肉锅”，采用自然发酵的酸白菜搭配精选豚肉，汤头清爽回甘，有极佳解腻效果，能与油脂丰沛的烧肉完美平衡。
屋马集团表示，这项调整是希望妈妈能感受美食的多元层次，此外，套餐内也保留受欢迎的“大和海鲜粥”，浓郁鲜美滋味为套餐画下完美句点。凡提前一周订位者，于现场出示指定社群贴文，将再加码“女王软丝花”乙份。
屋马集团旗下品牌“涮屋马”与“金韩食”也同步推出母亲节限定餐点，可用优惠价换购母亲节限定蛋糕。屋马创办人金泰宏表示：“透过严选食材与升级的锅物，希望每位母亲都能感受到被细心款待的幸福感。”
集团表示，屋马近期表现亮眼，全新品牌“尚屋 Sangok 新韩式烤肉”进驻台中汉神洲际百货即迅速成为话题焦点。马年限定IP盲盒“UMAI美味探险队”，亦成功带动社群收藏热潮。
责任编辑：陈玟绮
