【大纪元2026年07月22日讯】（大纪元记者黄玉燕台湾台中报导）台中市近年食安事件频传，中联油脂问题油更延烧全台。鉴于“食安即国安”，民进党台中市长参选人何欣纯22日号召苗栗县长候选人陈品安、彰化县长候选人陈素月及南投县长候选人温世政等，共同提出三大食安政见，承诺当选后将成立“中部县市食安联防治理平台”，并建立单一窗口通报机制，增加食安预算、强化稽查抽验密度，并进一步结合中部产官学研资源检验量能，为四县市近500万居民食品安全把关。
何欣纯指出，中联油脂事件曝台中检验不足的事实，食安不是政治，不应成为角力指责工具，中央与地方应合作面对问题，中央补强制度与法规，地方政府更要负起第一线源头稽查及资讯公开的责任，产品流向与下架情形都要完整掌握，中央地方携手联防，才能守住食品安全的每一道防线。
何欣纯指出，台中是中台湾产业、物流、通路与消费市场的重要枢纽，食品供应链每天跨县市流动。因此她率先邀集彰、投、苗建，推动跨县市区域联防，为民众把关第一线，将厂商名单与检验结果即时共享，做到四县市同步掌握、同步稽查、若有必要亦同步下架。
苗栗县长候选人陈品安表示，未来若当选县长，将依法强化稽查量能、提高食品抽验频率；并推动中小学午餐每周至少使用一次在地生产的苦茶油，兼顾食安控管与产业发展，落实“从产地到餐桌”的食农教育。
彰化县长候选人陈素月表示，食安不分颜色，法律不完备之处，中央应尽速修法补正，地方政府也要负起稽核及检验责任。未来若当选县长，将亲自主持由县长担任召集人的跨局处食品、药品安全会议，盘点第一线稽核人员量能，强化快速反应平台与食品安全源头管理，防堵食安漏洞。
南投县长候选人温世政表示，从医30年来始终相信“预防胜于治疗”，未来将建立更严密的“南投食安防护网”，针对校园营养午餐、长照机构及传统市场等重点场所加强抽验，建立即时资讯公开机制。◇
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