【大紀元2026年04月22日訊】（大紀元記者方君華澳洲阿德萊德編譯報導）南澳消費者現可在一家家族經營連鎖超市買到全球首創的「環保牛肉」——這種牛肉來自少打嗝、少放屁的牛，而且價格只小貴而已。
據南澳《星期日郵報》報導，位於阿德萊德東南郊弗魯維爾區（Frewville）和南郊帕薩迪納區（Pasadena）的Foodland超市，現已開始銷售弗林德斯牛肉（Flinders Beef）品牌的安格斯牛肉，這種牛肉來自位於皮里港（Port Pirie）以南華納鎮（Warnertown）HB Rural公司飼養的牛。
這些牛被餵食一種特殊的補充劑，即完整的乾海藻——一種南澳本土出產的紅藻，這種海藻能夠天然減少甲烷排放，是由當地的農業科技公司CH4 Global生產的產品。
CH4 Global公司的對外關係負責人梅恩（Adam Main）表示，為了將這種更環保的牛肉推向超市貨架，他們付出了七年的努力，最初的試驗只用了10頭牛。
「我們真的非常興奮……並且渴望得到超市顧客的反饋。」他說，「最棒的是……它（補充劑）是純天然的——是海藻，乾海藻，不含任何化學物質、合成物、色素、防腐劑和添加劑。」
梅恩博士表示，這些牛每天在飼養場被餵食50克這種名為「甲烷抑制劑」（Methane Tamer）的補充劑，甲烷排放量最多可減少90%。他說，與人們普遍的看法相反，牛排放的甲烷幾乎全部來自「打嗝」，而非「放屁」。
此前，阿德萊德內南郊馬爾文區（Malvern）的一家肉店已於去年底開始銷售這種甲烷減排的牛肉，這在全球範圍內也屬史無前例。溫莎肉店（Windsor Meats）老闆伯特（Sam Burt）自豪地表示，他是「世界首家」銷售這種甲烷減排牛肉的商家。自去年12月以來，他就開始在的銷售這種安格斯牛肉。
他說，人們對這種產品的興趣越來越濃厚。「人們經常會問『甲烷控制』是什麼意思……我們解釋說，這是指減少牛在其一生中產生的甲烷排放量。」
超市品牌經理梵寧（Josh Fanning）表示：「對我們來說，一切都關乎風味和產地……以及支持本地生產商。」他補充說，目前的缺點是每公斤價格貴了3到6澳元。
南澳畜牧業協會（Livestock SA）主席芬內爾（Gillian Fennell）表示，雖然該產業歡迎創新和研究，但「對甲烷減排的宣傳方式仍持謹慎態度」。她說：「牛是自然生物碳循環的一部分，這與化石燃料排放不同……我們擔心過於簡化的宣傳，可能會誤導消費者對紅肉在平衡系統中所起作用的理解。」
責任編輯：陳紫雨
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