【大紀元2026年05月25日訊】（大紀元記者夏松報導）近日，河南雙匯投資發展股份有限公司子公司望奎雙匯北大荒食品有限公司生產的豬後鞧肉的林可黴素超標37.5倍，引發網絡關注。
5月14日，黑龍江省市場監督管理局發布關於食品安全監督抽檢信息的通告（2026年第7期）。根據通告，望奎雙匯北大荒食品有限公司生產的豬後鞧肉林可黴素超標，含量達7.70×10³μg/kg，超標37.5倍，標準值為≤200μg/kg。
望奎雙匯北大荒食品有限公司對樣品真實性提出異議，該監管局稱，經判定，企業所提樣品真實性異議不成立。
據該局網站發布的信息，林可黴素為鏈黴菌產生的一種林可胺類抗生素，可抑制細菌的蛋白質合成，對大多數革蘭陽性菌和某些厭氧的革蘭陰性菌有抗菌作用。《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，林可黴素在豬的肌肉中最大殘留限量為200μg/kg。
公開資料顯示，長期食用林可黴素超標的動物性食品可能會造成胃腸道不良反應，過敏反應及肝腎功能異常等。
天眼查顯示，望奎雙匯北大荒食品有限公司成立於2008年，公司位於黑龍江省綏化市望奎縣，為雙匯集團旗下的肉類加工企業，專注於肉製品加工、生豬屠宰、豬副產品加工，及醫藥中間體提取等核心業務。公司股東為河南雙匯投資發展股份有限公司、黑龍江省北大荒肉業有限公司，分別持股75%、25%，雙匯總裁馬相傑任公司法定代表人及董事長。
雙匯發展表示，本次不合格的問題主要是上游養殖環節未按休藥期管理規定出欄生豬造成的，雙匯在生豬屠宰及分割加工過程中，嚴格執行《生豬屠宰管理條例》，落實生豬入場檢驗、肉品品質檢驗等全流程管控要求。
5月25日，標籤為「雙匯子公司豬肉檢出抗生素超標近38倍」的話題衝上微博熱搜。
網友表示，「還以為大品牌會更放心，其實不一定的。」「雙匯豬肉抗生素超標38倍：年入14億的企業，連休藥期（即屠宰前必須停藥讓藥物代謝）都守不住。這樣的道歉還管用嗎？」
「長期攝入或致腸道菌群紊亂、肝腎負擔加重，還可能催生耐藥性。雙匯甩鍋養殖端，卻難掩全鏈條監管漏洞。國民肉企接連翻車，餐桌安全到底該信誰？」
「這又不是什麼小作坊，是雙匯啊，誰還沒吃過雙匯家的火腿腸了？獸用抗生素，超標使用近38倍，這簡直是追著殺，這麼大的品牌都不安全，那以後還有能相信的食品嗎？」
「據科普，長期或過量攝入林可黴素，可能引發胃腸道反應、過敏反應、血液系統異常甚至心血管副作用。」「可憐的中國人，還有什麼能吃？！」
財報數據顯示，雙匯發展2025年實現營業收入592.74億元，同比微降0.48%，其中生鮮豬產品貢獻收入292.50億元，同比下降3.57%，營收占比也降至49.35%。
責任編輯：李琳#
