【大紀元2026年06月02日訊】（大紀元記者方曉綜合報導）近日，北京二環外一處大型購物中心晚餐時段客流稀少，餐飲門店或者倒閉或者面臨巨大經營壓力。與此同時，社交平台上關於地攤經營與靈活就業的討論增多，不少曾從事房地產、中介、電商及餐飲等行業的人員轉向低門檻經營模式。有分析認為，這種現象折射出的是消費降級、就業壓力加劇，以及經濟陷入存量競爭的現實。
商場餐飲冷清 昔日人氣商圈走向沒落
北京博主「忐忑的可樂餅」近日發布的實拍視頻，記錄了位於北京三環內、二環外商業中心「新年華」的現況。
當時正值晚餐時段，商場內卻人流稀少，多數餐飲店門可羅雀，不少店鋪甚至已經歇業。即便仍在營業的餐廳價格並不高，一份套餐只需三四十元人民幣，顧客依然寥寥無幾。
博主表示，這處購物中心在新冠疫情前的經營狀況遠好於現在，但疫情結束後客流量大減。商場內不少廣告位已停止投放，部分樓層顯得空蕩冷清。除了兒童培訓機構和電影院仍有少量人氣外，其餘商戶生意普遍低迷。
「從興旺到衰敗，也就是七八年的時間。」博主感嘆，北京不少商業綜合體正面臨類似困境，無論是商場店舖還是街邊底商，都承受著巨大的經營壓力。
值得注意的是，餐飲業的低迷並非個別現象。
近年來中國餐飲市場持續陷入激烈的價格戰，大量中小餐飲店面臨客流下降、利潤萎縮的重壓。學術期刊「Humanities and Social Sciences Communications」2025年發表的一項研究顯示，研究團隊對2020年至2023年間中國301個城市、超過550萬家餐廳進行追蹤分析，證實新冠疫情封控對餐飲業造成了深遠的結構性衝擊，特別是抗風險能力低的中低價位、獨立中小商戶在疫情期間失血嚴重、大批退出。而這正是導致疫後殘留的存量商戶為了爭奪存量客流，不得不陷入非理性『價格戰』與內耗的歷史近因。
實體店倒閉 「地攤經濟」迅速擴張
當實體商戶苦苦掙扎時，地攤經濟卻在快速擴張。
近日，從事二手餐飲設備回收的網紅博主「狗哥」的視頻在社交媒體熱傳。
他說，目前中國各類地攤經營者已突破3000萬人。
與十年前主要由低收入群體組成的街頭攤販不同，如今擺攤者的背景更加多元，不少人曾是餐廳老闆、房產中介、電商賣家、教育培訓從業者，甚至外賣站點負責人。
更值得關注的是，部分地攤已出現連鎖化、公司化運作模式。依託中央廚房統一供貨，在不同夜市和街區快速複製，以較低成本搶占市場。
消費不足才是問題根源
對於「地攤擠垮實體店」的說法，博主「忐忑的可樂餅」並不完全認同。
他認為，問題核心並不在於地攤，而在於整體消費能力不足。
近年來，房租、人工成本及外賣平台抽成持續上升，但居民收入增速相對有限，市場消費總量沒有明顯擴大。在這種情況下，成本較高的實體店往往率先承受衝擊。
「十年前租一家店可能只要幾千元，現在動輒數萬元；平台抽成越來越高，但老百姓的錢包並沒有變厚。」他表示，在這種環境下，首先倒下的往往是投入更高、成本更重的實體店。
當消費市場無法持續擴容時，實體店與地攤實際上是在爭奪同一批消費者，競爭自然愈發激烈。
就業無門 更多人湧向低門檻行業
地攤熱潮的背後，是日益沉重的就業壓力。
近年來，房地產、互聯網及教育培訓等行業持續承壓，出現大規模裁員。不少從業者被迫轉向門檻較低的靈活就業領域，包括外賣配送、網約車和擺攤創業。
中共國家統計局最新數據顯示，2026年3月，16至24歲城鎮青年失業率（不含在校生）升至16.9%，創下近幾個月新高；25至29歲年齡組失業率則升至7.7%。官方城鎮調查失業率也升至5.4%，反映整體勞動市場需求依然疲弱。
事實上，中國青年失業問題自2023年便引發廣泛關注。當年6月，16至24歲青年失業率一度達到21.3%的歷史高位，之後官方一度暫停公布相關數據，並在調整統計口徑後恢復發布。
社交平台上，不少曾從事房地產、中介、電商、教育培訓及餐飲行業的人分享轉行擺攤的經歷。一些博主甚至將擺攤視為「最後的創業入口」。
存量競爭加劇 「全民擺攤」能走多遠？
然而，隨著越來越多人湧入低門檻行業，新的競爭也隨之而來。
「忐忑的可樂餅」指出，就像外賣騎手數量快速增加後單均收入持續下降一樣，地攤經濟同樣面臨「人越多、利潤越薄」的困境。
在他看來，目前中國經濟面臨的一個突出問題是存量競爭加劇。無論是實體商戶還是地攤經營者，許多時候只是圍繞既有需求進行重新分配，而非創造新的市場增量。
有網民在海外論壇討論中國青年失業問題時指出，消費疲弱與就業壓力正在形成惡性循環：企業因需求不足減少招聘，年輕人因收入和就業預期下降而縮減支出，進一步拖累消費市場。
「忐忑的可樂餅」分析認為，從商場空置、餐廳關店，到夜市擴張、地攤增多，背後反映的不僅是消費習慣的改變，更折射出中國經濟在房地產調整、內需疲弱及就業壓力下，正面臨一場深層次的結構轉型。
責任編輯：高靜#
