【大纪元2026年06月02日讯】（大纪元记者方晓综合报导）近日，北京二环外一处大型购物中心晚餐时段客流稀少，餐饮门店或者倒闭或者面临巨大经营压力。与此同时，社交平台上关于地摊经营与灵活就业的讨论增多，不少曾从事房地产、中介、电商及餐饮等行业的人员转向低门槛经营模式。有分析认为，这种现象折射出的是消费降级、就业压力加剧，以及经济陷入存量竞争的现实。
商场餐饮冷清 昔日人气商圈走向没落
北京博主“忐忑的可乐饼”近日发布的实拍视频，记录了位于北京三环内、二环外商业中心“新年华”的现况。
当时正值晚餐时段，商场内却人流稀少，多数餐饮店门可罗雀，不少店铺甚至已经歇业。即便仍在营业的餐厅价格并不高，一份套餐只需三四十元人民币，顾客依然寥寥无几。
博主表示，这处购物中心在新冠疫情前的经营状况远好于现在，但疫情结束后客流量大减。商场内不少广告位已停止投放，部分楼层显得空荡冷清。除了儿童培训机构和电影院仍有少量人气外，其余商户生意普遍低迷。
“从兴旺到衰败，也就是七八年的时间。”博主感叹，北京不少商业综合体正面临类似困境，无论是商场店铺还是街边底商，都承受着巨大的经营压力。
值得注意的是，餐饮业的低迷并非个别现象。
近年来中国餐饮市场持续陷入激烈的价格战，大量中小餐饮店面临客流下降、利润萎缩的重压。学术期刊“Humanities and Social Sciences Communications”2025年发表的一项研究显示，研究团队对2020年至2023年间中国301个城市、超过550万家餐厅进行追踪分析，证实新冠疫情封控对餐饮业造成了深远的结构性冲击，特别是抗风险能力低的中低价位、独立中小商户在疫情期间失血严重、大批退出。而这正是导致疫后残留的存量商户为了争夺存量客流，不得不陷入非理性‘价格战’与内耗的历史近因。
实体店倒闭 “地摊经济”迅速扩张
当实体商户苦苦挣扎时，地摊经济却在快速扩张。
近日，从事二手餐饮设备回收的网红博主“狗哥”的视频在社交媒体热传。
他说，目前中国各类地摊经营者已突破3000万人。
与十年前主要由低收入群体组成的街头摊贩不同，如今摆摊者的背景更加多元，不少人曾是餐厅老板、房产中介、电商卖家、教育培训从业者，甚至外卖站点负责人。
更值得关注的是，部分地摊已出现连锁化、公司化运作模式。依托中央厨房统一供货，在不同夜市和街区快速复制，以较低成本抢占市场。
消费不足才是问题根源
对于“地摊挤垮实体店”的说法，博主“忐忑的可乐饼”并不完全认同。
他认为，问题核心并不在于地摊，而在于整体消费能力不足。
近年来，房租、人工成本及外卖平台抽成持续上升，但居民收入增速相对有限，市场消费总量没有明显扩大。在这种情况下，成本较高的实体店往往率先承受冲击。
“十年前租一家店可能只要几千元，现在动辄数万元；平台抽成越来越高，但老百姓的钱包并没有变厚。”他表示，在这种环境下，首先倒下的往往是投入更高、成本更重的实体店。
当消费市场无法持续扩容时，实体店与地摊实际上是在争夺同一批消费者，竞争自然愈发激烈。
就业无门 更多人涌向低门槛行业
地摊热潮的背后，是日益沉重的就业压力。
近年来，房地产、互联网及教育培训等行业持续承压，出现大规模裁员。不少从业者被迫转向门槛较低的灵活就业领域，包括外卖配送、网约车和摆摊创业。
中共国家统计局最新数据显示，2026年3月，16至24岁城镇青年失业率（不含在校生）升至16.9%，创下近几个月新高；25至29岁年龄组失业率则升至7.7%。官方城镇调查失业率也升至5.4%，反映整体劳动市场需求依然疲弱。
事实上，中国青年失业问题自2023年便引发广泛关注。当年6月，16至24岁青年失业率一度达到21.3%的历史高位，之后官方一度暂停公布相关数据，并在调整统计口径后恢复发布。
社交平台上，不少曾从事房地产、中介、电商、教育培训及餐饮行业的人分享转行摆摊的经历。一些博主甚至将摆摊视为“最后的创业入口”。
存量竞争加剧 “全民摆摊”能走多远？
然而，随着越来越多人涌入低门槛行业，新的竞争也随之而来。
“忐忑的可乐饼”指出，就像外卖骑手数量快速增加后单均收入持续下降一样，地摊经济同样面临“人越多、利润越薄”的困境。
在他看来，目前中国经济面临的一个突出问题是存量竞争加剧。无论是实体商户还是地摊经营者，许多时候只是围绕既有需求进行重新分配，而非创造新的市场增量。
有网民在海外论坛讨论中国青年失业问题时指出，消费疲弱与就业压力正在形成恶性循环：企业因需求不足减少招聘，年轻人因收入和就业预期下降而缩减支出，进一步拖累消费市场。
“忐忑的可乐饼”分析认为，从商场空置、餐厅关店，到夜市扩张、地摊增多，背后反映的不仅是消费习惯的改变，更折射出中国经济在房地产调整、内需疲弱及就业压力下，正面临一场深层次的结构转型。
责任编辑：高静#
