【大紀元2026年07月15日訊】（大紀元記者曾子衡綜合報導）美國多州爆發環孢子蟲（cyclosporiasis）感染疫情，知名速食連鎖餐廳「塔可鐘」（Taco Bell）成為調查焦點。為降低風險，部分門市暫停供應生菜、酪梨醬等食材，衛生官員正在釐清疫情是否與餐點原料有關。
塔可鐘最近在密歇根州底特律多家門市公告，因「全國性召回」措施，已暫停供應生菜、香菜、洋蔥、皮可德加洛莎莎醬（pico de gallo）及酪梨醬等食材。兩名了解調查情況的消息人士向《華盛頓郵報》透露，聯邦與州衛生局正在調查塔可鐘是否為疫情感染源。
環孢子蟲是一種微小的寄生蟲，通常透過受人類糞便污染的水源或生鮮蔬果（如生菜、沙拉、香菜、莓果等）傳播，可透過食物進入人體引發腸胃疾病，甚至長達數週的腹瀉。
近期美國多地病例持續增加，其中密歇根州已通報超過2,600例。美聯社指出，這起疫情已成為該州史上規模最大的環孢子蟲疫情之一，也是美國近年罕見的大型疫情。
塔可鐘主動停售生菜等食材
塔可鐘公司給福克斯新聞的聲明表示：「顧客的健康與安全是我們最優先考量。目前衛生局尚未確認此次疫情與塔可鐘、任何特定食材、供應商、餐廳或零售商有關。為安全起見，公司已在部分門市暫時撤下部分食材，並持續配合衛生單位調查。」
密歇根州衛生與公共服務部（MDHHS）週一（7月13日）表示：「目前調查仍在進行中，現階段結果顯示，生菜或沙拉蔬菜可能是此次疫情的潛在來源，但未排除其它食品的可能性。目前還不知道是哪一種農產品、哪一家農場（或種植業者）、哪個供應商造成污染。」
塔可鐘隸屬於百勝餐飲集團（Yum! Brands Inc.），旗下還有肯德基（KFC）、必勝客（Pizza Hut）等品牌。塔可鐘全球擁有超過8,700家門市，每週在美國服務逾4,000萬名顧客。
美國食品藥物管理局（FDA）未宣布召回塔可鐘相關產品，也未提及塔可鐘與此次疫情相關。截至發稿前，FDA與衛生與公共服務部（HHS）未回應媒體詢問。
本文參考了福克斯商業新聞和《富比士》的報導。
責任編輯：李琳#
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