【大紀元2026年08月18日訊】（大紀元記者吳瑞昌綜合報導）美國牛肉加工巨頭嘉吉（Cargill）與工會的勞資糾紛於週一（8月17日）正式落幕。工會成員投票通過嘉吉最新合約提案後，嘉吉宣布計劃於9月恢復科羅拉多州摩根堡（Fort Morgan）工廠的牛肉生產。
嘉吉官方表示，員工預計8月24日左右返回工廠，屠宰作業則於9月7日當週重啟；公司對員工接受協議感到高興，並將提供培訓與支援，確保安全復工。
代表多數員工的卡車司機與倉儲工會第455分會（Teamsters Local 455）負責人迪恩‧莫德克（Dean Modecker）表示，工人過去曾多次否決公司提案，這次以壓倒性多數（1,113票贊成、211票反對）通過了嘉吉的提案。
他指出，「雖然這並非我們心中最理想的協議，但老實說，工人們沒有其它一技之長，都靠這份工作謀生。我們知道產業界目前處境艱難，如果公司在合約的第四、第五年開始獲利，希望能讓工人共享成果。」
根據工會說明，新合約實施的第一年，工人基本時薪總計將增加1.40美元，但具體條款未全部公開。嘉吉方面則指出，工人的基本時薪自2018年的15.35美元，已經逐步調升至23.50美元。
事實上，嘉吉公司的競爭對手JBS先前也因加薪議題出現勞資糾紛，甚至有員工提出罷工，近期才達成和解。
美國牛肉產業正面臨嚴峻挑戰
此次糾紛發生正值美國牛肉產業劇烈動盪之際。
2026年牛肉價格飆升至歷史新高，全國牛群數量卻縮減至75年來的最低水準。加工廠因生牛成本上漲速度快於肉價收益而出現虧損，多家業者選擇關閉或出售工廠以減少虧損。例如，泰森食品（Tyson Foods）以生牛短缺為由，近期宣布將關閉或出售三個美國牛肉工廠與包裝據點。
業界指出，持續乾旱導致牧草地枯竭，加上美國政府為防堵「新世界螺旋蠅」（New World Screwworm）入侵而暫停墨西哥活牛進口，進一步加劇供應短缺。
美國西南的德州、亞利桑那州與新墨西哥州均大量依賴墨西哥活牛作為育肥來源。其中墨西哥活牛進口量通常占美國大型飼養場投放量的5.2%；在德州、奧克拉荷馬州、亞利桑那州、加州等地更相當於18%的年度投放量。
嘉吉與工會的勞資糾紛始末
摩根堡工廠糾紛起源於今年2月的合約談判。工人要求更高薪資以因應通脹與生活成本、改善醫療保險、安全與廁所休息等條件。嘉吉提出的方案包括第一年加薪約70美分、五年合計約2.15美元，但工會認為那些薪資不足以應對生活成本，且公司獲利可負擔更好的條件。
由於雙方的談判僵持不下，嘉吉於4月23日開始停止運入牛隻、暫停屠宰生產，工廠產能大幅下降，而工人初期仍可獲得薪資。
5月19日，約90%的工人否決公司「最終提案」後，嘉吉於5月20日正式鎖廠（lockout），停發約1,700名員工的薪資，並將牛隻轉往其它州的工廠。
嘉吉公司強調，此舉是為確保設施、員工與食品安全；工會則批評為施壓，工人開始輪班表達抗議。
6月，工會向美國國家勞工關係委員會（NLRB）提出不公平勞動行為（ULP）指控，導致雙方談判一度停滯，直至7月底恢復談判並達成初步協議。8月初工人再度否決提案後，最終於8月17日通過最新版本，結束這場近半年的勞資糾紛。
責任編輯：李天琦#
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