【大紀元2026年08月10日訊】大陸深色蛋糕近日引發食品安全爭議。有消費者表示，吃下黑色、深藍色蛋糕後，嘴唇、舌頭及牙齒被染色。「不建議大家買深色蛋糕」隨後登上微博熱搜。
據大陸媒體報導，一名網民表示，自己購買了一款黑色蛋糕後，「一口下去滿嘴黢黑，舌頭、牙齒全變色了」。
不少網民表示，自己也有過類似經歷，食用深色蛋糕後，舌頭和牙齒出現明顯染色。相關話題登上熱搜後，有人感嘆：「天塌了，我最喜歡黑色和藍色蛋糕。」也有網民懷疑，一些低價深色蛋糕並非使用純可可粉或黑巧克力製作，而是加入了大量合成色素。
一段網傳視頻中，一名自稱蛋糕師的人演示，將白色奶油調成純黑色需要倒入近半瓶食用色素。另有視頻顯示，奶油需加入大量黑色食用色素才能呈現亮黑色。
中國農業大學食品科學與營養工程學院教授范志紅表示，黑色食用色素通常由亮藍、赤蘚紅、檸檬黃等多種合成色素調配而成。按照網傳視頻所示一次倒入近半瓶色素的做法，很可能已經超過規定限量。
范志紅表示，食用色素設有按每公斤體重計算的每日允許攝入量，體重越低，可攝入的總量越少，因此兒童需要格外注意。偶爾食用一小塊深色蛋糕，色素攝入量未必超過允許範圍；但兒童若經常大量食用深色奶油蛋糕，可能面臨一定健康風險。
責任編輯：徐亦揚#
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