降血脂不妨喝碗保健湯

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【大紀元5月12日訊】血脂高大多意味著血黏度增高,是心腦血管的危險誘因,可導致動脈粥樣硬化、心絞痛、心肌梗塞、腦血栓和腦動脈硬化等症。注意科學飲食,少食高脂肪和高糖食物,已被證實是降血脂的有效措施。因此,對于血脂偏高但未出現并發症的患者,可以通過堅持食用以下的保健湯食,達到降低血脂、防止病情進一步發展的目的。

海帶木耳肉湯:
  取海帶、黑木耳各15克,瘦豬肉60克,味精、精鹽、淀粉适量。海帶、木耳切絲,豬肉切成絲或薄片,用淀粉拌好,与海帶絲、木耳絲同入鍋,煮沸,加入味精和淀粉,攪勻即成。

百合蘆筍湯:
  取百合50克,罐頭蘆筍250克,黃酒、味精、精鹽和素湯适量。先將百合發好洗淨,鍋中加入素湯,將發好的百合放入湯鍋內,加熱燒几分鐘,加黃酒、精鹽、味精調味,倒入盛有蘆筍的碗中即成。

山楂鯉魚湯:
取約500克的鯉魚一條,山楂片25克,面粉150克,黃酒、蔥段、姜片、精鹽、白糖各适量,雞蛋一只。先將鯉魚洗淨切塊,加入黃酒、精鹽浸泡15分鐘。將面粉加入清水和白糖适量,打入雞蛋攪成糊,將魚塊入糊中浸透,取出后粘上干面粉,入爆過姜片的油中炸3分鐘撈起,再將山楂加入少量水,上火煮透,加入生面粉少量,制成芡汁水,倒入炸好的魚塊煮15分鐘,加入蔥段、味精即成。

山楂首烏湯:
??取山楂、何首烏各15克,白糖60克。先將山楂、何首烏洗淨、切碎,一同入鍋,加水适量,浸泡兩小時,再熬煮約一小時,去渣取湯,日服一劑,分兩次溫服。

山楂銀花湯:
取山楂30克,金銀花6克,白糖20克。先將山楂、金銀花放在勺內,用文火炒熱,加入白糖,改用小火炒成糖餞,用開水沖泡,日服一劑。

紫菜黃瓜湯:
取紫菜适量,黃瓜100克,精鹽、味精、醬油、香油适量。紫菜水發后切段入鍋,放水燒沸后再放入精鹽、醬油、生姜末、黃瓜片,燒沸,最后加入味精和香油即可食用。 @
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